Sformato di riso con tacchino

Name: Sformato di riso con tacchino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Riso; 1.5 Tassen Acqua; 100 g Crème fraîche; 100 ml Panna; 150 g Formaggio, grattugiato; Sale e pepe; 250 g Scaloppine di tacchino; 100 g Chicchi di mais in scatola

Sformato

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo sformato di riso con tacchino è un sostanzioso piatto principale, ideale per tutta la famiglia. Con teneri pezzi di tacchino, riso cremoso e un delizioso strato di formaggio, è una vera delizia. La preparazione richiede circa 60 minuti e produce 4 porzioni.

Ingredienti (8 ingredienti)

1 Tasse Riso
1.5 Tassen Acqua
100 g Crème fraîche
100 ml Panna
150 g Formaggio, grattugiato
Sale e pepe
250 g Scaloppine di tacchino
100 g Chicchi di mais in scatola

Preparazione (5 passaggi)

Cuocere il riso

Cuocere il riso in una pentola con acqua fino a quando non sarà al dente e metterlo da parte.

Preparare la salsa

Mescolare in una ciotola la crème fraîche, la panna, 100 g di formaggio, sale e pepe.

Preparare il tacchino

Sciacquare le scaloppine di tacchino con acqua fredda, asciugarle tamponando e tagliarle a pezzi di dimensioni adatte. Rosolare la carne in una padella separata.

Stratificare lo sformato

Ungere una pirofila. Mettere metà del riso cotto e livellarlo. Aggiungere metà dei chicchi di mais, dei pezzi di tacchino rosolati e della salsa alla panna. Ripetere l'operazione. Alla fine, cospargere il resto del formaggio (150 g) sullo sformato.