Burger di Capriolo con Asparagi e Nasturzio
Finger Food
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questi mini burger di capriolo sono un vero colpo d'occhio e hanno un sapore semplicemente delizioso! La tenera carne di capriolo si sposa perfettamente con i croccanti asparagi e il fresco nasturzio. La vinaigrette fatta in casa con limone e miele completa l'esperienza di gusto. Mi piace preparare questi burger per occasioni speciali o come raffinato finger food per feste. La preparazione è un po' più elaborata, ma ne vale la pena! Chi lo desidera, può usare anche carne di cervo o cinghiale al posto del capriolo. Un vero highlight per tutti i buongustai!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
400 Gramm Sella di capriolo
-
1 Bündel Asparagi verdi
-
1 x Limone biologico
-
1 Packung Mozzarella di Bufala Campana
-
1 Stück Burro chiarificato
-
1 Schuss Olio di semi di girasole
-
1 Bündel Nasturzio
-
1 Bündel Germogli di cavolo rosso
-
1 Teelöffel Senape, mediamente piccante
-
1 Teelöffel Miele di bosco, liquido
-
150 Milliliter Olio d'oliva
-
1 Stück Burro
-
1 x Sale, pepe, zucchero
Preparazione (1 passaggi)
Preparare la vinaigrette
Versare nel boccale 150 ml di olio d'oliva, la scorza di mezzo limone, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di senape mediamente piccante e 1 cucchiaino di miele di bosco liquido e mescolare per 20 sec./vel. 3. Aggiustare di sale e pepe e versare in un altro contenitore.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Senape
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
