Pizza Bianca con Verdure Estive

Name: Pizza Bianca con Verdure Estive
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Pasta per pizza già pronta o fatta in casa (metà farina bianca e farina ai cereali); 3 cucchiaio panna fresca; 1 pezzo patata; 1 pezzo zucchina (media); 1 pezzo palla di mozzarella; Sale o sale fino; Erbe aromatiche essiccate (prezzemolo, origano); Olio d'oliva; Pepe

Pizza

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pizza Bianca con Verdure Estive è pronta in 40 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pizza bianca con verdure estive è una delizia semplice e gustosa, perfetta per una cena leggera o un pranzo soleggiato. Adoro usare verdure fresche di stagione come la zucchina e la patata per un tocco di dolcezza e consistenza. La panna fresca conferisce una cremosità irresistibile, mentre la mozzarella filante completa il tutto. È una ricetta veloce da preparare, ideale per le serate della settimana quando si ha poco tempo. Non esitate a variare le erbe aromatiche secondo le vostre preferenze! Una vera delizia per il palato, e così facile da fare con il Thermomix®!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo Pasta per pizza già pronta o fatta in casa (metà farina bianca e farina ai cereali)
3 cucchiaio panna fresca
1 pezzo patata
1 pezzo zucchina (media)
1 pezzo palla di mozzarella
Sale o sale fino
Erbe aromatiche essiccate (prezzemolo, origano)
Olio d'oliva
Pepe

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione delle verdure

Impostazione Thermomix®

5 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Sbucciare la patata e tagliarla a dadini piccoli. Lavare e tagliare la zucchina a fettine sottili. Mettere i dadini di patata e le fettine di zucchina nel Varoma. Riempire il boccale del Thermomix con 500 ml di acqua. Posizionare il Varoma sul boccale e cuocere a vapore per 5 minuti / Varoma / Stufe 1.

300

Preparazione della pizza

Stendere la pasta per pizza su una placca da forno. Spalmare uniformemente la panna fresca sulla pasta.

Guarnizione della pizza

Distribuire i dadini di patate e le fettine di zucchine cotti al vapore sulla panna fresca. Tagliare la palla di mozzarella a pezzi e distribuirli sulla pizza. Cospargere con erbe aromatiche essiccate, sale e pepe.

Cottura della pizza

Versare un filo d'olio d'oliva sulla pizza. Infornare in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, o fino a quando la pasta non sarà dorata e la mozzarella fusa.