Name: Tacos di Gamberetti Piccanti con Salsa al Coriandolo e Lime
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.25 tazza Yogurt greco; 2 tablespoon maionese; 2 tablespoon coriandolo tritato; 1 teaspoon aceto di sidro di mele; 0.25 teaspoon aglio in polvere; 0.25 teaspoon cipolla in polvere; 0.25 teaspoon cumino; 0.125 teaspoon sale kosher; 12 ounce gamberetti medi crudi, sgusciati e privati del filo intestinale; 1 teaspoon olio d'oliva; 1 teaspoon condimento per tacos; 4 pezzo tortillas di farina, tostate; 1 tazza cavolo cappuccio grattugiato

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Tacos di Gamberetti Piccanti con Salsa al Coriandolo e Lime è pronta in 25 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi tacos di gamberetti sono un'esplosione di sapore! Li preparo da anni e sono sempre un successo. La cremosa salsa al coriandolo e lime si abbina perfettamente ai gamberetti piccanti. È un pasto facile e veloce, perfetto per una cena infrasettimanale o un incontro informale. I gamberetti sono conditi con condimento per tacos e cotti alla perfezione. Il cavolo cappuccio grattugiato aggiunge una bella croccantezza e le tortillas tostate forniscono una base calda e confortante. Sentiti libero di aggiungere i tuoi condimenti preferiti come avocado o pico de gallo. Questa ricetta è facilmente adattabile ai tuoi gusti!

Ingredienti (13 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Preparare la Salsa al Coriandolo e Lime

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere ¼ di tazza di yogurt greco, 2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di coriandolo tritato, 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele, ¼ di cucchiaino di aglio in polvere, ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere, ¼ di cucchiaino di cumino e ⅛ di cucchiaino di sale kosher nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 fino a quando non saranno ben amalgamati. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.

Preparare i Gamberetti

Asciugare 12 once di gamberetti medi crudi con un tovagliolo di carta. Mettere i gamberetti in una ciotola. Aggiungere 1 cucchiaino di olio d'oliva e 1 cucchiaino di condimento per tacos. Mescolare fino a quando non saranno uniformemente ricoperti.

Cuocere i Gamberetti

Mettere i gamberetti conditi nel cestello di una friggitrice ad aria preriscaldata e cuocere per 4 minuti. Agitare il cestello e cuocere per altri 3 minuti. (Le impostazioni della friggitrice ad aria non sono applicabili al Thermomix.)

Assemblare i Tacos

Disporre 4 tortillas di farina (da 10 pollici) su piatti da portata. Dividere 1 tazza di cavolo cappuccio grattugiato e i gamberetti cotti tra le tortillas. Guarnire con la salsa al coriandolo e lime messa da parte e servire immediatamente.