Limone Ebrìa e Mela Saggia

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Bevande

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

2

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Un cocktail caldo e festivo, perfetto per le serate invernali.

Ingredienti (9 ingredienti)

  • 2 Stück Limoni
  • 120 ml Liquore al limone, es. Limoncello
  • 3 TL Miele
  • 1 Scheibe Limone
  • Zucchero per il bordo del bicchiere
  • 210 ml Succo di mela
  • 3 TL Zucchero di canna
  • 20 g Zenzero
  • 20 ml Succo di limone

Preparazione (7 passaggi)

1

Preparare lo zucchero per il bordo del bicchiere

Tagliare la fetta di limone a metà e incidere al centro. Decorare il bordo di un bicchiere resistente al calore con la fetta di limone. Rimuovere la fetta di limone e immergere il bordo del bicchiere nello zucchero.

2

Riscaldare il succo di limone, l'acqua e il miele

Impostazione Thermomix®
5 min/60°C/Velocità 2 60°C

Spremere i limoni, misurare 60 ml di succo e versare nel boccale con il liquore al limone (120 ml), 120 ml di acqua e il miele (2-3 cucchiaini). Riscaldare per 5 min./60°C/vel. 2, ma non far bollire.

5 min
3

Preparare la Limone Ebrìa

Versare il cocktail nel bicchiere preparato e guarnire con l'altra metà della fetta di limone.

4

Riscaldare il succo di mela e lo zucchero

Impostazione Thermomix®
3 min/60°C/Velocità 2 60°C

Versare 210 ml di succo di mela e 2-3 cucchiaini di zucchero di canna nel boccale. Riscaldare per 3 min./60°C/vel. 2 e mescolare fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.

3 min
5

Preparare lo zenzero

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Pelare lo zenzero (20 g), tagliarlo a fettine sottili, pesarne 15 g e versarlo nel boccale. Tritare per 3 sec./vel. 5.

3 sec
6

Lasciar insaporire lo zenzero

Impostazione Thermomix®
2 min/60°C/Linkslauf Velocità 1 60°C Senso inverso

Aggiungere 20 ml di succo di limone e lasciar insaporire per 2 min./60°C/antiorario vel. 1, ma non far bollire.

2 min
7

Preparare la Mela Saggia

Filtrare con un colino in un bicchiere resistente al calore. Aggiungere le restanti fettine di zenzero nel bicchiere. Gustare caldo.

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Tag

#Invernale #Caldo #Festivo #Wundermix MilkiMizer #Meistermix Patix #Veloce

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