Torta di Girelle alla Cannella
Torte
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Tempo di cottura
1 h 10 min
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa torta di girelle alla cannella dal Thermomix® è una deliziosa torta con burro, uova, farina, latte e zucchero. Appartiene alla categoria delle torte ed è ideale come colazione o dessert. La preparazione richiede circa 70 minuti, di cui 30 minuti di lavoro attivo. Perfetta per chi ama la cannella e cerca una torta semplice per la famiglia o per il caffè.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
70 g Burro
-
2 Stück Uova
-
400 g Farina
-
350 g Latte
-
170 g Zucchero
-
1 Pck Lievito in polvere
-
1 Prise Sale
-
100 g Burro
-
1 EL Cannella
-
50 g Zucchero di canna
-
2 EL Zucchero a velo
-
3 EL Latte
-
1 EL Yogurt
Preparazione (8 passaggi)
Sbattere il burro e le uova fino a ottenere un composto spumoso
Mettere 70 g di burro e 2 uova nel boccale e sbattere per 2 min./velocità 4 fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere e mescolare il resto degli ingredienti per l'impasto
Aggiungere 400 g di farina, 350 g di latte, 170 g di zucchero, 1 bustina di lievito in polvere e 1 pizzico di sale e mescolare per 2 min./modalità impasto fino a ottenere un impasto liscio.
Versare l'impasto nella pirofila
Versare l'impasto in una pirofila imburrata.
Sciogliere il burro e mescolare con lo zucchero e la cannella
Mettere 100 g di burro nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2. Aggiungere 50 g di zucchero di canna e 1 cucchiaio di cannella e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Distribuire il composto di burro e zucchero sull'impasto
Distribuire il composto di burro e zucchero sull'impasto nella pirofila e mescolare o marmorizzare con un cucchiaio.
Cuocere la torta
Cuocere la torta a 180°C con calore superiore/inferiore per 30-40 minuti. Fare la prova dello stuzzicadenti!
Preparare la glassa
Per la glassa, mettere 2 cucchiai di zucchero a velo, 3 cucchiai di latte e 1 cucchiaio di yogurt nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Distribuire la glassa sulla torta
Distribuire la glassa sulla torta ancora calda.
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