Gratin di Zucchine e Mozzarella
Gratin
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Un gratin facile e veloce con zucchine e mozzarella.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
2 EL Olio
-
2 Zehen Aglio
-
500 g Zucchini
-
200 ml Brodo vegetale
-
200 ml Panna
-
100 g Pangrattato
-
1 TL Sale
-
0.5 TL Pepe
-
1 TL Origano
-
1 TL Basilico
-
250 g Carne macinata di manzo
-
125 g Mozzarella
Preparazione (8 passaggi)
Tritare le cipolle
Mettere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Rosolare le cipolle
Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Tritare l'aglio
Aggiungere l'aglio e tritare per 3 sec./velocità 7.
Tritare le zucchine
Aggiungere le zucchine e tritare per 3 sec./velocità 4.
Mescolare gli ingredienti
Aggiungere brodo vegetale, panna, pangrattato, sale, pepe, origano e basilico e mescolare per 5 min./100°C/velocità 2. Lasciare il misurino inserito.
Rosolare la carne
Rosolare la carne in una padella separata.
Preparare il gratin
Versare il composto di zucchine in una pirofila, distribuire sopra la carne macinata rosolata e la mozzarella.
Cuocere il gratin
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C con calore superiore/inferiore per circa 20 minuti.
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