Zuppa di patate

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Tempo di cottura

40 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Una zuppa di patate semplice e confortante, perfetta per le fredde giornate autunnali e invernali.

Ingredienti (10 ingredienti)

  • 500 g Patate
  • 1 Stange Porro
  • 60 g Sedano
  • 1 TL Sale
  • 0.5 TL Pepe
  • 1 l Brodo di carne o verdure
  • 200 g Panna dolce
  • 0.5 Bund Erba cipollina
  • 40 g Champignon
  • 0.5 Bund Prezzemolo

Preparazione (3 passaggi)

1

Preparare patate, porro e sedano

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti uniformi. Lavare il porro, tagliare le estremità, tagliarlo a rondelle e lavarlo. Sbucciare il sedano e tagliarlo a cubetti piccoli.

2

Cuocere le verdure

Impostazione Thermomix®
18 min/100°C/Velocità 1 100°C

Mettere nel boccale patate, porro, sedano, sale, pepe e brodo. Cuocere per 18 Min./100°C/velocità 1.

18 min
4

Mescolare la panna e le erbe aromatiche

Impostazione Thermomix®
8-10 sec/Velocità 6

Aggiungere la panna, il prezzemolo tritato e l'erba cipollina tagliata a rotelle e mescolare per 8-10 sec./velocità 6.

8-10 sec

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