Kartoffel-Zucchini Moussaka
Auflauf
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieser Kartoffel-Zucchini Moussaka ist ein deftiges und vegetarisches Hauptgericht, das sich ideal für den Herbst eignet. Die Kombination aus Kartoffeln, Zucchini, Hackfleisch und Käse macht diesen Auflauf zu einem herzhaften Genuss. Mit einer Zubereitungszeit von ca. 60 Minuten und einer Arbeitszeit von 30 Minuten ist er gut vorzubereiten. Das Gericht ist für 4 Portionen ausgelegt.
Zutaten (9 Zutaten)
-
6 Stück Kartoffel
-
2 Stück Zucchini
-
3 Stück Zehen Knoblauch
-
1 Stück Zwiebel
-
500 g Hackfleisch
-
1 Packung Créme fraiche
-
10 g Gewürze
-
20 g Gemüsebrühe
-
200 g Geriebener Käse
Zubereitung (10 Schritte)
Kartoffeln vorbereiten
6-7 Kartoffeln schälen und in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden.
Kartoffeln anbraten
Die Kartoffelscheiben in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten und beiseite stellen.
Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern
1 Zwiebel und 3-4 Zehen Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln und Knoblauch andünsten
Die zerkleinerten Zwiebeln und den Knoblauch zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und mit anbraten.
Hackfleisch anbraten
500g Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten und zu den Kartoffeln geben.
Zucchini vorbereiten
2 Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Zucchini anbraten
Die Zucchinischeiben in einer separaten Pfanne mit anbraten.
Creme Fraiche zubereiten
Eine Packung Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Dill, Kräuter der Provence und etwas Gemüsebrühe verrühren.
Auflauf schichten
Die Zucchini-Kartoffel-Hackfleisch Masse in eine Auflaufform geben und mit der Creme Fraiche übergießen.
Käse überstreuen und backen
Geriebenen Käse darüber streuen und bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Erstellt von
Adrien Bivona
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Milch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Vegetarische Lasagne mit frischem Gemüse
Auflauf
Gratinierter Blumenkohl und Brokkoli mit Schinken
Auflauf
Blumenkohl-Speck-Gratin
Auflauf
Herzhafter Schupfnudel-Auflauf
Auflauf
Hackfleisch-Käse-Auflauf
Auflauf
Tortilla-Hackfleisch-Auflauf
Auflauf
Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Hackfleisch
Auflauf
Gyros-Nudel-Auflauf
Auflauf