Pan de Espelta con Yogur

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pan de Espelta con Yogur está lista en 1 h y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Pan de espelta casero con yogur, fácil de preparar y perfecto para el desayuno o como acompañamiento.

Ingredientes (8 ingredientes)

100 ml Leche de tu elección
150 g Yogur
3 cda Vinagre de sidra de manzana
100 ml Agua con gas
1 cda Miel
500 g Harina de espelta tipo 630
16 g Levadura en polvo
1 cdta Sal

Preparación (3 pasos)

Mezclar los ingredientes líquidos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir la leche, el yogur, el vinagre de sidra de manzana y la miel al vaso mezclador y mezclar. 100 ml Leche 150 g Yogur 3 EL Vinagre de sidra de manzana 1 EL Miel

20 seg

Añadir los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir la harina de espelta, el agua con gas, la levadura en polvo y la sal al vaso mezclador y procesar hasta obtener una masa. 500 g Harina de espelta tipo 630 100 ml Agua con gas 16 g Levadura en polvo 1 TL Sal

2 min

Dejar reposar la masa y hornear

Precalentar el horno a 180°C con calor superior e inferior. Verter la masa en un molde para pan engrasado y espolvorear con un poco de harina. Hornear durante 35-40 minutos a 200°C con calor superior e inferior.