Kekskuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
1 Std
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieser Kekskuchen ist ein leckerer Kuchen, der mit Apfelmus und einer cremigen Sahnehaube belegt wird. Die Zubereitung ist einfach und dauert etwa 60 Minuten. Der Kuchen eignet sich ideal für Geburtstage oder andere festliche Anlässe.
Zutaten (12 Zutaten)
-
200 g Butter
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200 g Zucker
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1 Päckchen Vanille Zucker
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250 g Mehl
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1 TL Backpulver
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4 Glas Apfelmuss
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3 + süße Sahne
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3 x Sahnesteif
-
2 + Vanillezucker
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1 x Butter
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1 Packung Puderzucker
-
Streusel
Zubereitung (7 Schritte)
Teig zubereiten
200g Butter, 200g Zucker und 4 Eier in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Mehlmischung hinzufügen
1 Päckchen Vanillezucker, 250g Mehl und 1 TL Backpulver zugeben und 1 Min./Stufe 3 unterrühren.
Apfelmus hinzufügen und backen
4 Gläser Apfelmus auf den Teig geben und im vorgeheizten Ofen bei 170-180°C ca. 30 Minuten backen.
Creme zubereiten
3+ süße Sahne und 3x Sahnesteif in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 2 Min./Stufe 3,5 steif schlagen.
Creme verfeinern
2+ Päckchen Vanillezucker zugeben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Kuchen belegen
Die Creme auf den abgekühlten Boden geben, mit Butterkeksen belegen und mit Zuckerguss beträufeln.
Zuckerguss zubereiten
1x Butter in einer separaten Pfanne erhitzen und eine Packung Puderzucker verrühren.
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Erstellt von
Manuela
5
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