Klassisches Französisches Omelett

Name: Klassisches Französisches Omelett
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Stück Ei; 15 g Butter; 1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz

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Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Dieses französische Omelett ist ein Klassiker, der nie scheitert. Mit nur wenigen frischen Zutaten können Sie in wenigen Minuten ein Frühstück oder ein leichtes Abendessen zubereiten. Der Schlüssel liegt darin, die Eier gut zu verquirlen, um eine weiche und flaumige Textur zu erhalten. Ich verwende immer Eier aus Freilandhaltung für einen intensiveren Geschmack. Dieses Rezept ist perfekt für die Tage, an denen Sie nicht viel Zeit haben, aber etwas Leckeres und Nahrhaftes essen möchten. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen, wie einfach es ist, ein köstliches Omelett zuzubereiten!

Zutaten (4 Zutaten)

2 Stück Ei
15 g Butter
1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung (4 Schritte)

Eier schlagen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 4

2 frische Eier in den Thermomix-Behälter aufschlagen. Eine Prise Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. 10 Sekunden/Stufe 4 schlagen.

Butter schmelzen

Thermomix® Einstellung

1 Min./50°C/Stufe 1 50

15 g Butter in den Thermomix-Behälter geben. 1 Minute/50°C/Stufe 1 einstellen, um die Butter zu schmelzen.

Omelett kochen

Thermomix® Einstellung

2 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf 90 Linkslauf

Die verquirlte Eimischung in den Thermomix-Behälter gießen. 2 Minuten/90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf einstellen. Den Garvorgang beobachten und die Zeit bei Bedarf anpassen, damit das Omelett saftig bleibt.

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