Kleine Schokoladentrüffel
Konfekt
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Zubereitungszeit
1 Std 30 Min
Portionen
24
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese kleinen Schokoladentrüffel sind perfekt für Ostern oder jeden anderen festlichen Anlass. Sie sind unglaublich einfach mit dem Thermomix® zuzubereiten und benötigen nur wenige einfache Zutaten. Das Geheimnis liegt in der weichen Butter, die, vermischt mit Kakao und Puderzucker, eine schmelzende und köstlich reichhaltige Textur erzeugt. Ich liebe es, diese Trüffel mit den Kindern zuzubereiten, es ist eine lustige und leckere Aktivität. Sie können die Freuden variieren, indem Sie sie in verschiedenen Dekorationen rollen: Schokoladenstreusel, Kakaopulver, Kokosraspeln ... Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Diese Trüffel halten sich gut im Kühlschrank, so dass sie im Voraus zubereitet werden können.
Zutaten (4 Zutaten)
-
120 g Kakaopulver
-
360 g Puderzucker
-
220 g Weiche Butter
-
nach Geschmack Schokoladenstreusel
Zubereitung (6 Schritte)
Butter vorbereiten
220 g Butter in kleinen Stücken in den Mixtopf geben und 30 Sek./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Cremige Mischung
120 g Kakaopulver und 360 g Puderzucker zum geschmolzenen Butter in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis eine mousseartige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben und den Vorgang wiederholen.
Abkühlen
Die Mischung in eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
Trüffel formen
Mit zwei kleinen Löffeln kleine Nocken abstechen und diese mit den Händen zu Kugeln formen.
Dekorieren
Die geformten Trüffel in einer Schüssel mit Schokoladenstreusel wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Kühlen
Die fertigen Trüffel auf einem Teller anrichten und für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Emma Garnier
3
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