Name: Koreanisches Hackfleisch Reis Schüssel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g mageres Hackfleisch; 5 Zehe Knoblauch, zerdrückt; 1 EL frisch geriebener Ingwer; 2 TL geröstetes Sesamöl; 0.5 Tasse natriumreduzierte Sojasauce; 0.33333333333333 Tasse hellbrauner Zucker; 0.25 TL zerstoßener roter Pfeffer; 6 Stück grüne Zwiebeln, gehackt, geteilt; 4 Tasse heiß gekochter brauner Reis; 1 EL geröstete Sesamsamen

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Koreanisches Hackfleisch Reis Schüssel ist in 30 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Koreanische Hackfleisch Reis Schüssel ist eine geschmackvolle und sättigende Mahlzeit, die unglaublich einfach zuzubereiten ist. Ich bereite dieses Gericht seit Jahren für meine Familie zu und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, Knoblauch, Ingwer und einer Prise Würze ergibt ein köstliches und wohltuendes Gericht. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder zum Zubereiten von Mahlzeiten für das Mittagessen. Die gerösteten Sesamsamen und Frühlingszwiebeln sorgen für einen schönen Crunch und Frische. Sie können die Menge an rotem Pfeffer nach Ihren Wünschen anpassen. Es ist eine großartige Möglichkeit, zu Hause einen Hauch koreanischer Küche zu genießen!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Knoblauch und Ingwer vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./keine/Stufe 7

5 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. 1 Esslöffel frisch geriebenen Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.

Hackfleisch kochen

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. 1 Pfund mageres Hackfleisch dazugeben und unter Rühren und Zerbröseln in kleine Stücke 5 bis 7 Minuten braten. Überschüssiges Fett abgießen.

Aromaten hinzufügen

Den gehackten Knoblauch und Ingwer sowie 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl in der Pfanne unter das gekochte Hackfleisch rühren. Etwa 2 Minuten kochen, bis es duftet.

In Sauce köcheln lassen

½ Tasse natriumreduzierte Sojasauce, ⅓ Tasse hellbraunen Zucker und ¼ Teelöffel zerstoßenen roten Pfeffer in die Hackfleischmischung rühren. Kochen, bis das Rindfleisch etwas Sauce aufnimmt, etwa 7 Minuten.

Grüne Zwiebeln einarbeiten

3 gehackte grüne Zwiebeln in die Hackfleischmischung geben und verrühren.

Servieren

Das koreanische Hackfleisch über 4 Tassen heiß gekochten braunen Reis servieren. Mit 1 Esslöffel gerösteten Sesamsamen und den restlichen 3 gehackten grünen Zwiebeln garnieren.