Ländliche Brote mit Ente und Bohnen

Name: Ländliche Brote mit Ente und Bohnen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Scheibe Bauernbrot; 350 g Rosa Bohnen; 18 Scheibe Entenbrust; 30 g Gehackte Haselnuss(üsse); 2 EL Petersilie; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Brotspeise

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Diese ländlichen Brote mit Ente und Bohnen sind eine wahre Geschmacksexplosion! Ich bereite sie oft für einen Sonntagsbrunch oder einen Aperitif mit Freunden zu. Die Verbindung von zartschmelzender Entenbrust und leicht knackigen rosa Bohnen ist einfach himmlisch. Die gehackten Haselnüsse bringen eine zusätzliche Note von Genuss. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das aber immer beeindruckt. Zögern Sie nicht, die Kräuter nach Ihrem Geschmack zu variieren. Etwas frischer Thymian oder Rosmarin passen auch sehr gut zu der Ente. Schnelle Zubereitung, authentischer Geschmack – ein wahrer Genuss!

Zutaten (8 Zutaten)

6 Scheibe Bauernbrot
350 g Rosa Bohnen
18 Scheibe Entenbrust
30 g Gehackte Haselnuss(üsse)
2 EL Petersilie
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung (8 Schritte)

Bohnen vorbereiten

Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Anschließend in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Bohnen kochen

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Stufe 1 100

500 ml Wasser und eine Prise Salz in den Mixtopf geben. Den Gareinsatz einsetzen, die vorbereiteten Bohnen hineingeben und 15 Min./100°C/Stufe 1 garen.

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