Hähnchen mit Zitrone und knusprigen Mandeln
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieses Hähnchen mit Zitrone und Mandeln ist ein Gericht, das ich oft zubereite, wenn ich Lust auf etwas Schmackhaftes und Schnelles habe. Das zarte Hähnchen, die süßsaure Zitronensauce und die knusprigen Mandeln bilden einen köstlichen Kontrast. Perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder mit Freunden, es ist in weniger als einer Stunde zubereitet und das Ergebnis ist immer ein Erfolg. Ich serviere es mit Basmatireis für eine komplette Mahlzeit, aber es ist auch großartig mit sautiertem Gemüse. Ein Tipp? Sparen Sie nicht am frischen Ingwer, der eine besondere Note verleiht!
Zutaten (10 Zutaten)
-
Hähnchenbrust
-
Geschälte Mandeln
-
Frischer Ingwer
-
nach Geschmack Maisstärke
-
Zitrone
-
nach Geschmack Salz
-
Lauchzwiebeln
-
nach Geschmack Pflanzenöl
-
nach Geschmack Sojasauce
-
Knoblauch
Zubereitung (8 Schritte)
Vorbereitung Lauchzwiebel, Ingwer und Knoblauch
Eine Lauchzwiebel schälen und den grünen Teil in Scheiben und den weißen Teil in Spalten teilen. Ein Stück frischen Ingwer in Scheiben schneiden. Den weißen Teil der Lauchzwiebel, den Ingwer und eine Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Das Gemüse anbraten
Einen Schuss Pflanzenöl in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Das Hähnchen schneiden und die Zutaten vorbereiten
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Den Saft einer Zitrone auspressen. Die geschälten Mandeln grob hacken.
Die Mandeln rösten
Die gehackten Mandeln in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Mandeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Das Hähnchen kochen
Die Hähnchenscheiben in den Mixtopf geben und 2 Min./120°C/Stufe 1 anbraten.
Sauce hinzufügen und andicken
Die Sojasauce, den Zitronensaft, eine großzügige Schöpfkelle heißes Wasser, in dem die Maisstärke aufgelöst wurde, und eine Prise Salz hinzufügen. 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Die Mandeln hinzufügen
Die gerösteten Mandeln in den Mixtopf geben und 1 Min./50°C/Linkslauf Stufe 1 verrühren.
Servieren
Das Hähnchen mit Zitrone und Mandeln mit Zitronenzesten und dem in Scheiben geschnittenen grünen Teil der Lauchzwiebel garniert servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Valentina Greco
3
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
URL
Externe Webseite
Allergene
- Schalenfrüchte
- Soja
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Pollo Aromatizzato al Garam Masala
Piatto principale
Pollo al Curry Vietnamita
Piatto principale
Bocconcini di Maiale con Cipollotti Agrodolci
Piatto principale
Pollo al Curry Cremoso
Piatto principale
Pollo al Vapore con Zenzero e Soia
Piatto principale
Pollo al Limone con Salsa Agrodolce
Piatto principale
Pollo al Curry con Mela Verde
Piatto principale
Pollo allo Yogurt Aromatizzato al Lime
Piatto principale