Mascarpone- und Kokosnuss-Bällchen mit Haselnusscreme-Kern

Name: Mascarpone- und Kokosnuss-Bällchen mit Haselnusscreme-Kern
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 g Mascarpone; 50 g Feiner Zucker; 150 g Kokosmehl; 1 EL Weißer Wermut; 10 cucchiaini Nuss-Nougat-Creme

Dessert

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese Mascarpone- und Kokosnuss-Bällchen sind eine echte Sünde! Ich bereite sie oft zu, wenn ich Lust auf etwas Süßes und Leckeres habe, aber keine Stunden in der Küche verbringen möchte. Das Rezept ist sehr einfach und schnell, auch für die Kleinsten perfekt. Der Haselnusscreme-Kern macht diese Süßigkeiten noch köstlicher und unwiderstehlicher. Ideal für eine Geburtstagsfeier oder einfach nur zum Verwöhnen. Sie sind in nur 10 Minuten zubereitet und werden dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank gekühlt. Probiert sie aus, sie werden euch erobern!

Zutaten (5 Zutaten)

250 g Mascarpone
50 g Feiner Zucker
150 g Kokosmehl
1 EL Weißer Wermut
10 cucchiaini Nuss-Nougat-Creme

Zubereitung (6 Schritte)

Mascarpone und Zucker in den Mixtopf

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Mascarpone und feinen Zucker in den Mixtopf geben. Verrühren, um eine glatte und homogene Masse zu erhalten. 20 Sek./Stufe 3.

Zugabe von Kokosmehl und Likör

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

Kokosmehl und weißen Likör in den Mixtopf geben. Verrühren, bis ein weicher und verarbeitbarer Teig entsteht. 30 Sek./Stufe 4.

Kugeln formen

Einen Teelöffel Teig entnehmen und mit den Händen zu Kugeln formen. Jede Kugel mit der Rückseite eines Teelöffels leicht flachdrücken. Keine Thermomix-Einstellung erforderlich.

Mit Haselnusscreme füllen

Einen Teelöffel Haselnusscreme in die Mitte jeder flachgedrückten Kugel geben. Den Teig mit Hilfe der Hände wieder verschließen und wieder Kugeln formen. Keine Thermomix-Einstellung erforderlich.

Mit Kokosmehl bedecken

Jede Kugel im Kokosmehl wälzen, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt ist. Keine Thermomix-Einstellung erforderlich.

Im Kühlschrank abkühlen

Die Kugeln auf einem Servierteller anrichten und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden. Keine Thermomix-Einstellung erforderlich.