Gefüllte Äpfel mit Mandeln und Honig

Name: Gefüllte Äpfel mit Mandeln und Honig
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Bratäpfel; 2 EL Zitronensaft; 50 g Mandelstifte; 50 g Rosinen; 3 TL Honig; 4 Stück Vanille-Eis; Zitronenmelisse zum Verzieren

Süßspeise

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gefüllte Äpfel mit Mandeln und Honig ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese gefüllten Äpfel sind ein wunderbares Dessert, besonders in der kälteren Jahreszeit. Ich mache sie gerne, wenn ich Gäste habe, weil sie so einfach zuzubereiten sind und trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen. Die Kombination aus süßen Rosinen, knackigen Mandeln und aromatischem Honig, gefüllt in saftige Äpfel, ist einfach unschlagbar. Dazu noch eine Kugel Vanilleeis – ein Gedicht! Die Zubereitung im Thermomix® erleichtert die Vorbereitung ungemein. Perfekt für ein festliches Weihnachtsessen oder einen gemütlichen Brunch im Herbst.

Zutaten (7 Zutaten)

4 Stück Bratäpfel
2 EL Zitronensaft
50 g Mandelstifte
50 g Rosinen
3 TL Honig
4 Stück Vanille-Eis
Zitronenmelisse zum Verzieren

Zubereitung (5 Schritte)

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel anschließend mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform setzen.

Füllung zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

50 g Mandelstifte, 50 g Rosinen und 3 TL Honig in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 vermischen.

Äpfel füllen

Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Äpfel füllen.

Äpfel backen

Die gefüllten Äpfel im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Minuten backen, bis sie weich sind.

Anrichten und Servieren

Die gebackenen Äpfel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend jeden Apfel mit einer Kugel Vanille-Eis (à ca. 50 g) auf einem Teller anrichten und mit Zitronenmelisse verzieren.