Gewürzmischung für Fajitas
Gewürzmischung
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Zubereitungszeit
10 Min
Portionen
10
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese Gewürzmischung für Fajitas ist ein wahrer Schatz in der Küche! Ich bereite sie oft zu, um Hähnchen zu würzen, aber sie ist auch köstlich zu gegrilltem Gemüse oder Tofu. Die Kombination aus Paprika, Chili, Kreuzkümmel und anderen Kräutern erzeugt einen reichen und einhüllenden Geschmack, perfekt für ein mexikanisches Abendessen zu Hause. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell, ideal wenn man wenig Zeit hat, aber nicht auf den Geschmack verzichten möchte. Sie hält sich lange in einem luftdichten Glas, bereit zum Gebrauch, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Eine Geschmacksexplosion, die alle erobern wird!
Zutaten (10 Zutaten)
-
Paprika
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Chilipulver
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Kreuzkümmelsamen
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Getrockneter Oregano
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Trockener Rosmarin
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Getrocknete Zwiebelflocken
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Schwarze Pfefferkörner
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Getrockneter Estragon
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Knoblauchpulver
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Salz
Zubereitung (3 Schritte)
Mahlen der ganzen Gewürze
Kreuzkümmelsamen, getrockneter Oregano, trockener Rosmarin, getrocknete Zwiebelflocken, schwarze Pfefferkörner, getrockneter Estragon und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 mahlen.
Sieben und nachmahlen
Die gemahlene Mischung sieben. Die groben Stücke, die im Sieb verblieben sind, wieder in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.
Hinzufügen der Gewürzpulver
Paprika, Chilipulver und Knoblauchpulver zur gemahlenen Mischung geben und 10 Sek./Stufe 3 mischen.
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Erstellt von
Giulia Rinaldi
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