Muffin Soffici di Riso e Mela

Name: Muffin Soffici di Riso e Mela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 pezzo uova medie; 120 g zucchero; 70 g olio di riso; 90 g latte di riso; 200 g farina di riso; 60 g fecola di patate; 8 g lievito per dolci; 1 pezzo limone (scorza); 1 pezzo mele rosse

Dolce

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Muffin Soffici di Riso e Mela è pronta in 40 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi muffin soffici di riso e mela sono un'ottima alternativa senza glutine per la colazione o la merenda. La farina di riso conferisce una consistenza leggera e delicata, mentre le mele rosse aggiungono un tocco di dolcezza naturale e un profumo irresistibile. Prepararli è davvero semplice e veloce con il Thermomix®! Io li adoro perché sono perfetti da gustare con una tazza di tè caldo nelle giornate autunnali. Si conservano bene per qualche giorno, ma vi assicuro che spariranno in un batter d'occhio! Provateli, sono una vera delizia!

Ingredienti (9 ingredienti)

3 pezzo uova medie
120 g zucchero
70 g olio di riso
90 g latte di riso
200 g farina di riso
60 g fecola di patate
8 g lievito per dolci
1 pezzo limone (scorza)
1 pezzo mele rosse

Preparazione (5 passaggi)

Montare le uova con lo zucchero

Impostazione Thermomix®

3 min/keine/Velocità 4

Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Montare per 3 Min./Stufe 4 senza temperatura, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

180

Aggiungere latte e olio

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 3

Aggiungere al composto nel boccale il latte e l'olio di riso. Mescolare per 20 Sek./Stufe 3 senza temperatura.

Aggiungere le farine e il lievito

Impostazione Thermomix®

30 sec/keine/Velocità 4

Aggiungere al composto nel boccale la farina di riso, la fecola di patate e il lievito per dolci. Mescolare per 30 Sek./Stufe 4 senza temperatura.

Aggiungere la scorza di limone e le mele

Aggiungere la scorza di limone grattugiata e le mele tagliate a cubetti al composto nel boccale. Mescolare delicatamente con la spatola per amalgamare il tutto.

Versare negli stampini e cuocere

Versare il composto negli stampini per muffin precedentemente imburrati e infarinati. Cospargere la superficie con un po' di zucchero. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.