Hähnchenkeulen in Bier mit Rosmarin- und Thymianaroma

Name: Hähnchenkeulen in Bier mit Rosmarin- und Thymianaroma
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stück Hähnchenkeulen; 2 EL Mehl; 2 Stück Zwiebeln; 330 ml Helles Bier; 2 rametto Rosmarin; 3 rametto Thymian; 3 EL Olivenöl; Feines Salz

Hauptspeise

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Hähnchenkeulen in Bier sind ein unvergänglicher Klassiker, und mit dem Thermomix® werden sie noch einfacher zuzubereiten! Ich liebe sie, weil sie ein schmackhaftes und wohltuendes Gericht sind, perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder mit Freunden. Das Aroma von Rosmarin und Thymian passt perfekt zum Bier und ergibt eine köstliche Soße, in die man das Brot tunken kann. Das Fleisch bleibt zart und saftig, und die Zubereitung ist sehr schnell. Ideal, um es warm zu genießen, vielleicht begleitet von einer Beilage aus Ofenkartoffeln oder Püree. Ein echtes Soulfood!

Zutaten (8 Zutaten)

6 Stück Hähnchenkeulen
2 EL Mehl
2 Stück Zwiebeln
330 ml Helles Bier
2 rametto Rosmarin
3 rametto Thymian
3 EL Olivenöl
Feines Salz

Zubereitung (7 Schritte)

Zubereitung der Zwiebeln

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

2 in Scheiben geschnittene Zwiebeln werden in den Mixtopf gegeben und für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinert. Beiseite stellen.

Die Hähnchenkeulen mit Mehl bestäuben

Die 6 Hähnchenkeulen sorgfältig mit 2 Esslöffeln Mehl bestäuben. Stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind.

Die Hähnchenkeulen anbraten

In einer großen Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl mit 2 Rosmarinzweigen und 3 Thymianzweigen erhitzen. Die bemehlten Hähnchenkeulen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Die Hähnchenkeulen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.