Fleischnudel-Gemüsesuppe

Name: Fleischnudel-Gemüsesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1.5 litro Fleischbrühe; 200 g mageres Rindfleisch; 1 puñado Suppennudeln; 1 Stück grosse Kartoffel; 1 Stück mittelgrosse Karotte; 0.5 Stück rote Paprika; 1 EL frische gehackte Petersilie; 1 a gusto Salz

Suppe

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Fleischnudel-Gemüsesuppe ist ein wohltuendes Rezept, perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und weichen Nudeln ergibt eine nahrhafte und köstliche Suppe. Ich bereite sie normalerweise zu, wenn ich ein schnelles und einfaches Gericht brauche, das meinen Körper und meine Seele wärmt. Sie ist ideal als vollständige Mahlzeit oder als Vorspeise vor einem Hauptgericht. Außerdem ist sie eine ausgezeichnete Möglichkeit, das Gemüse zu verwerten, das Sie im Kühlschrank haben. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Zutaten (8 Zutaten)

1.5 litro Fleischbrühe
200 g mageres Rindfleisch
1 puñado Suppennudeln
1 Stück grosse Kartoffel
1 Stück mittelgrosse Karotte
0.5 Stück rote Paprika
1 EL frische gehackte Petersilie
1 a gusto Salz

Zubereitung (5 Schritte)

Zubereitung des Gemüses

Die Kartoffel und die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Die rote Paprika in feine Stücke schneiden. Die Kartoffel, die Karotte und die Paprika in den Thermomix-Behälter geben.

Brühe hinzufügen und kochen

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Stufe 1 100

1.5 Liter Fleischbrühe (oder Wasser mit einem Fleischbrühwürfel) in den Thermomix-Behälter geben. 20 Min./100°C/Stufe 1 programmieren.

1200

Fleisch und Nudeln dazugeben

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf 100 Linkslauf

200 g mageres Rindfleisch, in kleine Stücke geschnitten, und 1 Handvoll Suppennudeln in den Thermomix-Behälter geben. 15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf programmieren.

900