Name: Gratinado de Orzo y Espinacas al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Orzo (Kritharaki); 360 ml Caldo de verduras; 100 g Espinacas frescas; 60 g Tomates secos; 1 Stück Calabacín; 120 g Feta; 2 EL Aceite de oliva; Sal; Pimienta; 1 TL Sirope de arce

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Tiempo de cocción

40 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este gratinado de orzo y espinacas es un plato principal vegetariano fácil de preparar. Con orzo, espinacas frescas, tomates secos y feta, es rico en sabores mediterráneos. La preparación dura unos 40 minutos y rinde para 4 porciones. Ideal para un almuerzo o cena rápidos.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Cocinar el orzo

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añadir 120 g de orzo y 360 ml de caldo de verduras al vaso y cocinar durante 15 Min./100°C/Stufe 1.

15 min

Preparar las espinacas

Lavar 100 g de espinacas frescas y picarlas groseramente.

Cortar los tomates secos

Cortar 60 g de tomates secos en tiras.

Cortar el calabacín

Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso y seleccionar el disco fino. Cortar 1 calabacín en rodajas finas y recoger los trozos cortados.

Preparar el gratinado

Añadir el orzo cocido, las espinacas, los tomates secos, el calabacín, 120 g de feta, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta a una fuente para horno y mezclar bien. Opcionalmente, añadir 1-2 cucharaditas de sirope de arce.