Name: Padella di Cavolo Verza e Carne Macinata Low-Carb
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Carne macinata; 500 g Cavolo verza; 200 g Cipolle; 2 Stück Spicchi d'aglio; 20 g Olio d'oliva; 1 TL Paprika in polvere; 0.5 TL Cumino; 0.5 TL Maggiorana; 1 TL Sale; 0.5 TL Pepe; 100 ml Brodo vegetale; 100 g Formaggio fresco spalmabile; 1 EL Prezzemolo tritato

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa padella di cavolo verza e carne macinata low-carb è un piatto principale sostanzioso e saziante, ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Con pochi ingredienti e un tempo di preparazione di circa 35 minuti, questo piatto è veloce da preparare e perfetto per un pranzo o una cena veloci. La padella è ricca di proteine e verdure ed è ottima per chi vuole mangiare in modo sano ed equilibrato.

Ingredienti (13 ingredienti)

300 g Carne macinata
500 g Cavolo verza
200 g Cipolle
2 Stück Spicchi d'aglio
20 g Olio d'oliva
1 TL Paprika in polvere
0.5 TL Cumino
0.5 TL Maggiorana
1 TL Sale
0.5 TL Pepe
100 ml Brodo vegetale
100 g Formaggio fresco spalmabile
1 EL Prezzemolo tritato

Preparazione (7 passaggi)

Preparare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 200g di cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Quindi spingere verso il basso con la spatola.

3 sec

Rosolare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere 20g di olio d'oliva alle cipolle tritate nel boccale e rosolare per 3 min./120°C/vel. 1.

3 min

Aggiungere l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Aggiungere 2 spicchi d'aglio alle cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Quindi spingere verso il basso con la spatola.

3 sec

Preparare il cavolo verza

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere 500g di cavolo verza a pezzi grossolani nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 4. Quindi spingere verso il basso con la spatola.

5 sec

Rosolare la carne

Rosolare 300g di carne macinata in una padella separata con un po' di olio d'oliva fino a quando non sarà sbriciolata. Condire con sale e pepe.

Aggiungere cavolo verza e spezie

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100°C Senso inverso

Aggiungere la carne macinata rosolata, 1 cucchiaino di paprika in polvere, 1/2 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di maggiorana, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, 100ml di brodo vegetale e 100g di formaggio fresco spalmabile al cavolo verza nel boccale e cuocere per 15 min./100°C/Reverse vel. 1.

15 min