Name: Pasta-Auflauf mit Salami und Tomaten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g Nudeln z. B. Rigatoni; 1 Stück große Zwiebel(n); 2 Zehe(n) Knoblauchzehe(n); 0.5 Stück kleine Salami; 500 ml Tomate(n) stückige; Käse zum Überbacken; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Oregano

Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Pasta-Auflauf mit Salami und Tomaten ist in 20 Min fertig und ergibt 3 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Pasta-Auflauf mit Salami und Tomaten ist ein schnelles und unkompliziertes Gericht für den Feierabend. Ich mache ihn oft, wenn es schnell gehen muss und alle satt werden sollen. Die Kombination aus herzhafter Salami, fruchtiger Tomatensoße und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Besonders gut schmeckt er, wenn man noch frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano darüber streut. Ideal für Studenten oder Familien, die wenig Zeit zum Kochen haben. Und das Beste: Er ist super variabel – einfach das Gemüse verwenden, was gerade da ist!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Nudeln kochen

Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen. Währenddessen mit der Zubereitung der Soße im Thermomix beginnen.

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5, 3 Sek./Stufe 7

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Knoblauch hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Zwiebel und Salami andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Olivenöl in den Mixtopf geben, die zerkleinerte Zwiebel und die klein geschnittene Salami hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Tomatensoße zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100

Die stückigen Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen.

600

Nudeln und Soße vermischen

Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und mit der Tomatensoße aus dem Mixtopf vermischen.

Auflauf überbacken

Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist (ca. 5-10 Minuten).