Patate con quark alle erbe
Salse
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Patate con quark alle erbe è un piatto principale veloce e salutare, preparato nel Thermomix®. Questa ricetta vegetariana e senza glutine combina patate con una salsa quark fresca a base di quark magro, erbe aromatiche e succo di limone. In soli 35 minuti, di cui 10 minuti di lavoro attivo, si crea un pasto delizioso per 4 persone. Ideale per la cucina leggera o come pasto in famiglia.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
1200 g Patate
-
2 TL Sale
-
500 g Quark magro
-
3 EL Erbe tritate (ad es. erba cipollina e prezzemolo)
-
2 TL Succo di limone
-
3 EL Acqua minerale
Preparazione (3 passaggi)
Cuocere le patate
Lavare, sbucciare 1200g di patate e metterle nel cestello. Mettere 1200ml di acqua e 2 cucchiaini di sale nel boccale. Inserire il cestello e cuocere per 20-25 Min./Varoma/velocità 1, finché le patate non saranno morbide.
Preparare la salsa quark
Mettere 500g di quark magro, 3 cucchiai di erbe tritate, 2 cucchiaini di succo di limone e 3 cucchiai di acqua minerale nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Servire
Scolare le patate e servire con la salsa quark.
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