Patatas a la sartén con cebolla

Name: Patatas a la sartén con cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 tablespoon grasa de tocino; 4 unidad patatas grandes, peladas y en rodajas; 0.5 unidad cebolla Vidalia, picada; sal; pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Estas patatas a la sartén con cebolla son una guarnición sencilla y satisfactoria, perfecta para el desayuno, el brunch o como una adición abundante a cualquier comida. ¡Llevo años haciéndolas y siempre desaparecen rápidamente! Las patatas quedan maravillosamente tiernas y doradas, mientras que la cebolla añade un toque de dulzor. Es una excelente manera de utilizar la grasa de tocino sobrante, añadiendo una profundidad de sabor ahumado. Listas en menos de 30 minutos, esta es una opción económica y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Siéntete libre de añadir una pizca de pimentón o ajo en polvo para darle más sabor!

Ingredientes (5 ingredientes)

2 tablespoon grasa de tocino
4 unidad patatas grandes, peladas y en rodajas
0.5 unidad cebolla Vidalia, picada
sal
pimienta

Preparación (4 pasos)

Prepare la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Añada la cebolla picada al vaso y pique durante 3 seg./velocidad 5.

Sofría la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada la grasa de tocino al vaso con la cebolla picada y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Añada las patatas

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Añada las patatas en rodajas al vaso con la cebolla sofrita. Cocine durante 15 min./100°C/velocidad 1/Giro a la izquierda, removiendo ocasionalmente con la espátula para asegurar una cocción uniforme.

900