Herzhafte Gebäckstücke mit Frischkäse und Bagel-Topping

Herzhafte Gebäckstücke mit Frischkäse und Bagel-Topping

Finger Food

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Zubereitungszeit

32 Min

Portionen

24

Schwierigkeit

Easy

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Gebäckstücke mit Frischkäse und Bagel-Topping ist in 32 Min fertig und ergibt 24 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese kleinen, herzhaften Gebäckstücke sind ein echter Hingucker auf jedem Brunch-Buffet oder als leckerer Snack für zwischendurch. Ich mache sie total gerne, weil sie so einfach und schnell zubereitet sind. Der Blätterteig wird mit einer cremigen Frischkäsefüllung verfeinert und mit einem aromatischen Bagel-Topping bestreut. Das Ergebnis ist ein knuspriges, würziges Gebäck, das einfach köstlich schmeckt. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss oder unerwartet Besuch kommt. Variiere die Füllung doch mal mit Kräutern oder Gewürzen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Zutaten (5 Zutaten)

  • 1 package crescent dough sheet
  • 4 ounces garlic and herb cream cheese spread
  • 1 Stück large egg
  • 1 tablespoon water
  • 2 teaspoon everything bagel seasoning

Zubereitung (5 Schritte)

1

Ofen vorheizen

Den Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Teig vorbereiten und Frischkäse verteilen

Den Teig auf einer sauberen Oberfläche ausrollen. Falls nötig, den Teig zu einem 20x30 cm (8x12-inch) Rechteck ausrollen. Mit einem Pizzaschneider oder Messer den Teig in 6 Reihen mal 4 Reihen schneiden, um 24 Quadrate zu erhalten. Den Frischkäse auf die Quadrate verteilen, etwa 3/4 Teelöffel in die Mitte jedes Quadrats geben. Alle 4 Ecken über den Käse ziehen und die Ecken leicht zusammendrücken. Auf das vorbereitete Backblech legen.

3

Eiermischung zubereiten und Gebäck bestreichen

Thermomix® Einstellung
10 Sek./Stufe 3

Das Ei und das Wasser in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Die Eiermischung mit einem Pinsel leicht über jedes Gebäckstück streichen.

10
4

Mit Bagel-Topping bestreuen

Das Bagel-Topping über die bestrichenen Gebäckstücke streuen.

5

Backen

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Vor dem Verzehr leicht abkühlen lassen, da die Füllung heiß sein wird.

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Erstellt von

Charlotte Brown

Charlotte Brown

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