Petto di Pollo Cotto a Fuoco Lento

Name: Petto di Pollo Cotto a Fuoco Lento
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo carota; 1 pezzo gambo di sedano; 3 spicchio spicchi d'aglio grandi; 0.5 mazzetto prezzemolo; 0.5 mazzetto aneto; 4 pezzo petti di pollo senza pelle; 1 l acqua fredda; 2 cucchiaino sale

Piatto Principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questa ricetta del petto di pollo cotto a fuoco lento è un modo semplice e salutare per preparare il pollo. Lo preparo da anni ed è un'ottima base per insalate, zuppe o panini. Il pollo risulta incredibilmente tenero e succoso, grazie alla cottura delicata in brodo saporito. È perfetto per la preparazione dei pasti, poiché puoi facilmente sminuzzare o affettare il pollo e conservarlo in frigorifero per un uso successivo. Questa ricetta è naturalmente a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e senza lattosio, il che la rende un'ottima opzione per chi ha restrizioni dietetiche. È anche una fantastica fonte di proteine!

Ingredienti (8 ingredienti)

1 pezzo carota
1 pezzo gambo di sedano
3 spicchio spicchi d'aglio grandi
0.5 mazzetto prezzemolo
0.5 mazzetto aneto
4 pezzo petti di pollo senza pelle
1 l acqua fredda
2 cucchiaino sale

Preparazione (4 passaggi)

Preparare le Verdure

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 1 carota, 1 gambo di sedano e 3 spicchi d'aglio grandi nel boccale. Tritare per 5 secondi/velocità 5.

Aggiungere Erbe e Pollo

Aggiungere ½ mazzetto piccolo di prezzemolo, ½ mazzetto piccolo di aneto, 4 petti di pollo senza pelle, 1l di acqua fredda e 2 cucchiaini di sale nel boccale.

Cuocere il Pollo a Fuoco Lento

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100

Cuocere per 15 minuti/100°C/velocità 1. Assicurarsi che il pollo sia completamente immerso nel liquido. In caso contrario, aggiungere un po' più di acqua.

900

Far Riposare il Pollo

Togliere i petti di pollo dal liquido di cottura. Avvolgere il pollo nella carta stagnola e lasciare riposare per 5 minuti prima di affettarlo o tagliarlo a pezzi.