Gefüllter Fisch mit Gemüse und Duftreis
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std 30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Gefüllter Fisch mit Gemüse und Duftreis ist in 1 Std 30 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieses Gericht aus gefülltem Fisch mit Gemüse und Reis ist eine wahre Geschmacksreise! Ich bereite es oft für besondere Anlässe zu, weil es sowohl schmackhaft als auch beeindruckend ist. Der Fisch, zart gefüllt mit frischen Kräutern und einer Prise Chili, wird perfekt gegrillt. Das Gemüse, gekocht in einer duftenden Brühe, bringt eine Note von Süsse und Farbe. Der Reis, gekocht in der gleichen Brühe, nimmt alle Aromen auf. Ein komplettes und ausgewogenes Gericht, perfekt für ein festliches Essen oder ein gemütliches Abendessen. Zögern Sie nicht, das Gemüse je nach Saison und Ihren Wünschen zu variieren!
Zutaten (20 Zutaten)
-
4 Stück Fische
-
500 g Reis
-
150 g Petersilie
-
0.25 Stück Chili
-
1 Würfel Brühe
-
1 Würfel Fischbrühe
-
2 Stück Tomaten
-
2 Stück Auberginen
-
nach Geschmack Olivenöl
-
1 Stück Aubergine
-
1 Stück Süsskartoffel
-
1 Stück Roter Paprika
-
1 Stück Kohl
-
1 Stück Rübe
-
1 Stück Zwiebel (grosse)
-
4 Stück Karotten
-
1 c. à c. Tomatenmark
-
4 Stück Okraschoten
-
nach Geschmack Salz oder feines Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung (6 Schritte)
Gehackte Petersilie und Chili
150 g Petersilie und ¼ Chili in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 hacken.
Zubereitung des Fisches
Die 4 Fische halbieren und mit der gehackten Petersilie-Chili-Mischung füllen. Beiseite stellen.
Kochen von Zwiebeln und Tomaten
1 Zwiebel (grosse), geviertelt, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken. Einen guten Schuss Olivenöl und 2 Tomaten, geviertelt, dazugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 kochen.
Hinzufügen des Konzentrats und der Brühen
1 TL Tomatenmark, 1 Würfel Brühe und 1 Würfel Fischbrühe in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 mischen.
Kochen des Gemüses
Wasser bis zur maximalen Markierung des Mixtopfs hinzufügen. Das gesamte geschälte und geschnittene Gemüse (2 Auberginen, 1 Aubergine, 1 Süsskartoffel, 1 rote Paprika, 1 Kohl, 1 Rübe, 4 Karotten, 4 Okraschoten), Salz und Pfeffer hinzufügen. 40 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf kochen.
Kochen des Reis
Das Gemüse aus dem Mixtopf nehmen und beiseite stellen. 500 g Reis in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf kochen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Marie Laurent
5
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Fisch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Dschungelcurry
Hauptgericht
Cremiges Risotto mit Lachs
Hauptgericht
Risotto cremoso con lime e gamberoni
Paste
Couscous au Poisson et Légumes
Plat principal
Savoury Beef Pies with Parsley Sauce
Main Course
Émincés de Poulet Marinés à la Soja
Plat principal
Salmón al Vapor con Verduras Frescas
Plato principal
Filetes de Pescado Blanco en Salsa de Naranja y Patatas
Plato principal