Sojamariniertes Hähnchengeschnetzeltes

Name: Sojamariniertes Hähnchengeschnetzeltes
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenfilet; 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 c. à soupe Sojasauce; 2 c. à soupe Olivenöl; 2 branche Thymian; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

2 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Gericht aus in Sojasauce mariniertem Hähnchengeschnetzelten ist ein wahrer Genuss, perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit. Ich bereite es oft zum Mittag- oder Abendessen zu, da es einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt. Die Marinade aus Sojasauce, Knoblauch und Thymian verleiht dem Hähnchen einen einzigartigen Geschmack, der zart und saftig wird. Der Trick besteht darin, das Hähnchen mindestens zwei Stunden zu marinieren, damit es die Aromen gut aufnimmt. Begleitet von sautiertem Gemüse ist es ein komplettes und ausgewogenes Gericht. Zögern Sie nicht, das Gemüse nach Ihren Wünschen und der Saison zu variieren!

Zutaten (8 Zutaten)

2 Stück Hähnchenfilet
1 Stück Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 c. à soupe Sojasauce
2 c. à soupe Olivenöl
2 branche Thymian
Salz
Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Hähnchen in Stücke und Marinade

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Schneiden Sie die Hähnchenfilets in Würfel oder Scheiben und stellen Sie sie beiseite. Vermischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl mit der Sojasauce. Reinigen, tupfen und zupfen Sie die Thymianzweige. Schälen Sie den Knoblauch und geben Sie ihn in den Thermomix-Behälter. Hacken Sie den Knoblauch fein für 3 Sek./Stufe 7. Geben Sie ihn zur Mischung aus Olivenöl und Sojasauce, salzen und pfeffern Sie nach Ihrem Geschmack und rühren Sie um. Geben Sie die Hähnchenwürfel in diese Marinade, mischen Sie gut, bis die Hähnchenwürfel gut mit Sauce bedeckt sind, bedecken Sie dann die Schüssel mit Frischhaltefolie und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie die Hähnchenwürfel mindestens 2 Stunden marinieren.

Zubereitung der Zwiebeln

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Geben Sie die Zwiebel in den Thermomix-Behälter und hacken Sie sie für 3 Sek./Stufe 5. Stellen Sie die gehackte Zwiebel beiseite.

Kochen der Zwiebeln

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze. Wenn das Olivenöl heiß ist, braten Sie die gehackte Zwiebel darin 2 Minuten lang an oder bis sie durchscheinend ist. Beiseite stellen.

Kochen des Hähnchens

Nehmen Sie die Hähnchenwürfel aus dem Kühlschrank und geben Sie sie dann zu der gehackten Zwiebel in die Pfanne. Lassen Sie sie etwa 7 bis 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Hähnchenwürfel goldbraun sind. Passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.

Servieren

Sobald die Hähnchenwürfel gar sind, servieren Sie sie sofort auf den Tellern. Genießen Sie sie sofort mit weißem Fleisch, Geflügel oder Fisch sowie sautiertem Gemüse.