Ciambella al Pistacchio e Cioccolato Fondente

Name: Ciambella al Pistacchio e Cioccolato Fondente
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 pezzi Farina; 50 pezzi Maizena; 3 pezzi Uova; 120 pezzi Burro; 150 pezzi Zucchero; 150 pezzi Cioccolato fondente; 80 pezzi Pistacchi; 15 pezzi Ciliegie sciroppate; 1 pezzi Lievito per dolci; 80 pezzi Latte intero; 50 pezzi Zucchero a velo; 1 pezzi Succo di limone; 20 pezzi Cacao amaro

Torta

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Zubereitungszeit

55 Min

Portionen

Schwierigkeit

Facile

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Ciambella al Pistacchio e Cioccolato Fondente ist in 55 Min fertig und ergibt 1 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Questa ciambella al pistacchio e cioccolato fondente è un vero piacere per il palato! La combinazione del sapore intenso del cioccolato con la croccantezza dei pistacchi crea un'armonia perfetta. Prepararla con il Thermomix® è un gioco da ragazzi e il risultato è sempre soffice e delizioso. Ideale per una merenda golosa o per festeggiare un'occasione speciale. Io la preparo spesso per il compleanno dei miei nipoti e va sempre a ruba! Provatela, non ve ne pentirete!

Zutaten (13 Zutaten)

250 pezzi Farina
50 pezzi Maizena
3 pezzi Uova
120 pezzi Burro
150 pezzi Zucchero
150 pezzi Cioccolato fondente
80 pezzi Pistacchi
15 pezzi Ciliegie sciroppate
1 pezzi Lievito per dolci
80 pezzi Latte intero
50 pezzi Zucchero a velo
1 pezzi Succo di limone
20 pezzi Cacao amaro

Zubereitung (12 Schritte)

Sciogliere il cioccolato con il latte

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 2 50

Mettere nel boccale il cioccolato fondente a pezzi e il latte intero. Sciogliere per 3 Min./50°C/Stufe 2.

180

Raffreddare il composto di cioccolato

Trasferire il composto di cioccolato fuso in una ciotola e lasciarlo raffreddare leggermente.

Montare il burro con lo zucchero

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 4

Mettere nel boccale il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero. Montare per 2 Min./Stufe 4.

120

Aggiungere le uova

Thermomix® Einstellung

1 Min./Stufe 3

Aggiungere le uova al composto di burro e zucchero. Mescolare per 1 Min./Stufe 3.

Setacciare le farine e il lievito

In una ciotola a parte, setacciare la farina, la maizena e il lievito per dolci.

Incorporare gli ingredienti secchi

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 2

Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi setacciati al composto di burro e uova nel boccale. Mescolare per 30 Sek./Stufe 2.

Aggiungere il cioccolato fuso

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

Aggiungere il cioccolato fuso raffreddato al composto nel boccale. Mescolare per 30 Sek./Stufe 3.

Tritare i pistacchi

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Mettere i pistacchi nel boccale e tritare per 5 Sek./Stufe 5.

Incorporare pistacchi e ciliegie

Aggiungere i pistacchi tritati e le ciliegie sciroppate tagliate a pezzetti al composto nel boccale. Mescolare con la spatola per amalgamare bene.

Versare nello stampo e cuocere

Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella. Versare l'impasto nello stampo. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.

Preparare la glassa

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Nel boccale pulito, mettere lo zucchero a velo e il succo di limone. Mescolare per 20 Sek./Stufe 3, fino ad ottenere una glassa liscia e densa.

Glassare e decorare

Versare la glassa sulla ciambella raffreddata. Sciogliere il cacao amaro in un cucchiaio d'acqua e mescolarlo con una parte della glassa. Decorare la ciambella con la glassa al cioccolato e le ciliegie sciroppate.