Hausgemachte Kebab Pizza
Pizza
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese hausgemachte Kebab Pizza ist eine Geschmacksexplosion! Ich liebe es, dieses Rezept für einen entspannten Abend mit Freunden oder für ein schnelles Abendessen unter der Woche zuzubereiten. Die hausgemachte Tomatensauce, verfeinert mit Thymian und Basilikum, ist der Schlüssel zu diesem Gericht. Das Rinderhack, die Kebabgewürze und die geschmolzene Mozzarella passen wunderbar zusammen. Zögern Sie nicht, eine Prise Chili hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Es ist ein einfaches, schnelles und individuell anpassbares Rezept. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!
Zutaten (12 Zutaten)
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nach Geschmack Olivenöl
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nach Geschmack Kebabgewürze (Chilipulver,Salz,Knoblauch,Thymian,Kreuzkümmel,Koriander,Oregano,getrocknete Zwiebel,Muskatnuss)
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1 Stück Ein Zweig Thymian
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Einige Blätter Basilikum
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nach Geschmack Oregano
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1 Stück Eine gehackte Zwiebel
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1 Stück Eine Kugel Mozzarella
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1 Dose Eine Dose gehackte Tomaten
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Ein Eisbergsalat
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1 Packung Eine Packung gefrorenes, gehacktes Rindfleisch
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1 Stück Eine Tomate
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1 Stück Ein fertiger Pizzateig
Zubereitung (6 Schritte)
Zubereitung der Tomatensauce
In den Thermomix-Behälter 2 Esslöffel Olivenöl, einen Zweig Thymian, einige Basilikumblätter und Oregano geben. 2 Minuten bei 120°C, Stufe 1 erhitzen. Dann die Dose gehackte Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten bei 100°C, Stufe 2 reduzieren lassen. Anschließend 10 Sekunden auf Stufe 8 mixen. Die Sauce beiseite stellen.
Reduktion der Tomatensauce (Schritt 2)
Die Tomatensauce bei mittlerer Hitze 15 Minuten bei 100°C, Stufe 2 reduzieren lassen.
Mixen der Tomatensauce
Die Tomatensauce 10 Sekunden auf Stufe 8 mixen. Die Sauce beiseite stellen.
Vorbereitung der Pizza
Den Backofen auf die maximale Temperatur vorheizen. Den Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen.
Belag der Pizza
Die Tomatensauce auf dem Pizzateig verteilen, dabei einen Rand von etwa 1,5 cm lassen. Den in feine Streifen geschnittenen Eisbergsalat auf dem Teigboden verteilen. Einige Handvoll noch gefrorenes Rinderhackfleisch hinzufügen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen. Die Mozzarella in feine Scheiben schneiden und so anordnen, dass die Pizza bedeckt ist. Mit Tomatenscheiben bestreuen. Großzügig mit Kebabgewürz bestreuen.
Backen der Pizza
Die Pizza in einem vorgeheizten Ofen bei maximaler Leistung 10 bis 15 Minuten backen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Manon Blanc
2
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