Pesce Bianco in Salsa alla Marinara
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pesce bianco in salsa alla marinara è un piatto che preparo spesso a casa. È una ricetta semplice, veloce e molto saporita, perfetta per un pranzo infrasettimanale o per sorprendere i tuoi ospiti. Il pesce rimane succoso e la salsa, con il tocco dei gamberi e delle cozze, è semplicemente deliziosa. Inoltre, è un'opzione salutare e leggera, ideale per godere dei sapori del mare senza complicazioni. Incoraggiati a provarla, ti piacerà!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
400 gramos filetti di pesce bianco
-
150 gramos gamberi
-
150 gramos cozze
-
1 pezzo cipolla
-
2 dientes aglio
-
2 pezzo pomodori
-
1 pizzico Paprica
-
1 pizzico Zafferano
-
1 pizzico Sale
-
30 ml Olio d'oliva
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione delle verdure
Pelare la cipolla e gli spicchi d'aglio. Introdurre la cipolla nel boccale del Thermomix e tritare per 3 sec./Stufe 5. Aggiungere gli spicchi d'aglio e tritare 3 sec./Stufe 7. Lavare e tagliare i pomodori in quarti.
Soffritto di cipolla, aglio e pomodoro
Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi e 30 ml di olio d'oliva nel boccale. Soffriggere per 8 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere spezie e acqua
Aggiungere un pizzico di paprica, un pizzico di zafferano e 200 ml di acqua nel boccale. Programmare 2 Min./100°C/Stufe 1.
Tritare la salsa
Tritare la salsa per 30 Sek./Stufe 10. Controllare la consistenza e tritare per qualche secondo in più se necessario.
Cuocere il pesce e i frutti di mare
Aggiungere i filetti di pesce bianco tagliati a pezzi, i gamberi e le cozze nel boccale. Salare a piacere. Programmare 5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1. Controllare che il pesce sia cotto e i frutti di mare aperti.
Servire
Servire caldo, cosparso di prezzemolo tritato (non usare il Thermomix per questo passaggio).
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Altre immagini
Creato da
Paula Romero
4
Rezepte
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