Hähnchenstreifen Gratinierter Zitrone und Rosmarin

Name: Hähnchenstreifen Gratinierter Zitrone und Rosmarin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Hähnchenbrustfilets; 5 Scheibe Kochschinken; 40 g geriebener Käse; 40 g Paniermehl; 0.5 Stück Zitronen _die geriebene Schale_; feines Salz; Olivenöl; Rosmarin

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Hähnchenstreifen Gratinierter ist eine Explosion mediterraner Aromen! Zubereitet mit zarter Hähnchenbrust, schmackhaftem Kochschinken, geriebenem Käse, knusprigem Paniermehl, duftender Zitronenschale und frischem Rosmarin ist es ein einfaches, aber geschmacksreiches Gericht. Die Zubereitung ist schnell und das Ergebnis ist ein perfektes zweites Gericht für ein Familienessen oder ein informelles Mittagessen. Ich liebe es, weil es eine leckere Art ist, Hähnchen zu kochen, und der Duft von Zitrone und Rosmarin macht alles noch einladender. Ideal zum Servieren mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder einem gemischten Salat. Ein echter Seelentröster!

Zutaten (8 Zutaten)

800 g Hähnchenbrustfilets
5 Scheibe Kochschinken
40 g geriebener Käse
40 g Paniermehl
0.5 Stück Zitronen _die geriebene Schale_
feines Salz
Olivenöl
Rosmarin

Zubereitung (6 Schritte)

Vorbereitung des Hähnchens

Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen und legen Sie sie beiseite.

Vorbereitung des Schinkens

Schneiden Sie die Scheiben Kochschinken in Streifen der gleichen Größe wie das Hähnchen.

Würzen der Zutaten

Gießen Sie das Hähnchen und den Schinken in eine Schüssel. Fügen Sie feines Salz nach Bedarf, Olivenöl nach Bedarf und die geriebene Schale einer halben Zitrone hinzu. Mischen Sie alles gut mit den Händen.

Hinzufügen der Aromen

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Einige fein gehackte Rosmarinnadeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Endgültige Mischung

Gießen Sie den gehackten Rosmarin in die Schüssel mit dem Hähnchen und dem Schinken. Fügen Sie den geriebenen Käse und das Paniermehl hinzu. Mischen Sie alles mit den Händen, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben.

Backen im Ofen

Ordnen Sie die Streifen auf einem mit Backpapier belegten Backblech an und fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu. In den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180°C 20 Minuten backen.