Süßes und Herzhaftes Hähnchen

Name: Süßes und Herzhaftes Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel, gehackt; 4 Stück Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen; 3 EL Ketchup; 3 EL weißer Zucker; 2 EL Sojasauce; 2 EL Zitronensaft; 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses süße und herzhafte Hähnchen ist ein Familienfavorit! Ich mache es schon seit Jahren und es ist immer ein Hit. Die Kombination aus Ketchup, Zucker, Sojasauce und Zitronensaft ergibt eine köstliche Glasur, die das Hähnchen perfekt überzieht. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, besonders mit dem Thermomix®, und es ist in weniger als einer Stunde fertig. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein zwangloses Treffen. Servieren Sie es mit Reis oder Ihrer Lieblingsbeilage für eine komplette Mahlzeit. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zur Vorbereitung von Mahlzeiten!

Zutaten (8 Zutaten)

2 EL Olivenöl
1 Stück Zwiebel, gehackt
4 Stück Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
3 EL Ketchup
3 EL weißer Zucker
2 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 hacken.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Das Olivenöl mit der gehackten Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 andünsten.

180

Hähnchen anbraten

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Hähnchenbrust hinzufügen und leicht anbraten, etwa 1 bis 2 Minuten pro Seite. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Ketchup, Zucker, Sojasauce, Zitronensaft und gemahlenen schwarzen Pfeffer in den Mixtopf geben. 10 Sekunden auf Stufe 3 mischen.

Hähnchen in Soße köcheln lassen

Die Soße über das Hähnchen in der Pfanne gießen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt köcheln lassen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar herausläuft, etwa 25 bis 35 Minuten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte mindestens 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen.