Pollo al Sesamo con Aglio
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo Pollo al Sesamo con Aglio è un piatto saporito e facile, perfetto per una cena infrasettimanale. Preparo questa ricetta per la mia famiglia da anni ed è sempre un successo! Le cosce di pollo sono tenere e succose, ricoperte da una deliziosa salsa al sesamo con aglio. È un ottimo modo per gustare un assaggio di cucina asiatica senza passare ore in cucina. Servitelo con riso o noodles per un pasto completo. Questo piatto è ottimo anche per la preparazione dei pasti, poiché si riscalda bene. Puoi facilmente regolare la quantità di aglio e semi di sesamo a tuo piacimento. Buon appetito!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
4 pezzo cosce di pollo con osso e pelle
-
sale
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pepe nero macinato
-
2 tablespoons olio di sesamo
-
4 spicchio aglio
-
6 tablespoons acqua
-
0.25 tazza salsa di soia
-
0.25 tazza salsa hoisin
-
1 tablespoon miele
-
2 tablespoons amido di mais
-
2 tablespoons cipollotti tritati
-
1 tablespoon semi di sesamo tostati
Preparazione (8 passaggi)
Condire il pollo
Condire 4 cosce di pollo con osso e pelle con sale e pepe nero macinato a piacere. Mettere da parte.
Tritare l'aglio
Mettere 4 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 7.
Soffriggere l'aglio
Aggiungere 2 cucchiai di olio di sesamo nel boccale con l'aglio tritato e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere acqua e raschiare il fondo
Versare 4 cucchiai di acqua nel boccale e raschiare eventuali pezzetti bruniti dal fondo del boccale usando una spatola.
Mescolare la salsa
Aggiungere ¼ di tazza di salsa di soia, ¼ di tazza di salsa hoisin e 1 cucchiaio di miele nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.
Aggiungere il pollo e cuocere
Mettere le cosce di pollo condite nel boccale con la salsa. Cuocere per 20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
Addensare la salsa
Togliere le cosce di pollo dal boccale e mettere da parte. Mescolare i restanti 2 cucchiai di acqua con 2 cucchiai di amido di mais in una piccola ciotola fino a che non saranno lisci. Aggiungere il composto di amido di mais alla salsa nel boccale e cuocere per 2 Min./100°C/Stufe 3.
Unire pollo e salsa
Rimetti le cosce di pollo nel boccale con la salsa addensata. Aggiungere 2 cucchiai di cipollotti tritati e 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati. Mescolare delicatamente per 10 Sec./Linkslauf Stufe 1 per ricoprire il pollo.
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Altre immagini
Creato da
Amelia Robinson
4
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- Soia
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