Pollo Aromatizzato alle Cinque Spezie

Name: Pollo Aromatizzato alle Cinque Spezie
Prep time: 20 min
Cook time: 1470 min
Total time: 1490 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 persone Pollo; Salsa di soia; Acqua; Olio extravergine d'oliva; 5 spezie; Sale

Piatto principale

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Tempo di cottura

24 h 50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo alle cinque spezie è un piatto che preparo spesso, soprattutto quando ho voglia di un sapore esotico e avvolgente. La marinatura nella salsa di soia e spezie rende la carne tenera e succosa, con un profumo irresistibile. La preparazione è semplice, ma richiede un po' di pazienza per la marinatura e l'asciugatura, che esaltano al massimo i sapori. Perfetto per una cena in famiglia o con amici, si accompagna bene con riso basmati o verdure saltate. Un'alternativa gustosa e facile da realizzare!

Ingredienti (6 ingredienti)

4 persone Pollo
Salsa di soia
Acqua
Olio extravergine d'oliva
5 spezie
Sale

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione della marinata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Nel boccale, versare la salsa di soia e l'acqua. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.

Marinatura del pollo

Dividere il pollo in pezzi e trasferirli in sacchetti per il gelo, due o tre per sacchetto. Versare la soluzione di acqua e soia in ciascun sacchetto e chiudere con i relativi laccetti. Riporre il tutto in frigorifero per 24 ore.

Asciugatura del pollo

Trascorso il tempo per la marinatura, riprendere il pollo, scolarlo e trasferirlo sulla carta da cucina per asciugarlo bene.

Aromatizzazione del pollo

Rimuovere la parte finale delle ali che brucerebbero in cottura, massaggiare i pezzi di pollo con le 5 spezie e trasferirlo in una placca da forno rivestita di carta forno.