Parmesan-überkrustetes Hähnchen

Name: Parmesan-überkrustetes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g geriebener Parmesan; 5 EL Mayonnaise; 1 EL Knoblauch- & Kräuteraroma-Würze; 50 g Panko-Semmelbrösel; 2 Stück knochenlose, hautlose Hähnchenbrüste

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Parmesan-überkrustete Hähnchen ist ein einfaches, aber köstliches Hauptgericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist. Die Hähnchenbrüste werden in einer geschmackvollen Mischung aus Parmesan, Mayonnaise und Kräutern paniert und dann mit knusprigen Panko-Semmelbröseln für einen befriedigenden Crunch bedeckt. Ich liebe es, wie einfach es zuzubereiten ist, und der Ofen erledigt den größten Teil der Arbeit. Servieren Sie es mit geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit. Es ist eine großartige Möglichkeit, etwas Aufregung in Ihre Hähnchen-Abendessen zu bringen!

Zutaten (5 Zutaten)

40 g geriebener Parmesan
5 EL Mayonnaise
1 EL Knoblauch- & Kräuteraroma-Würze
50 g Panko-Semmelbrösel
2 Stück knochenlose, hautlose Hähnchenbrüste

Zubereitung (6 Schritte)

Den Ofen und das Backblech vorbereiten

Den Ofen auf 200°C/180°C Umluft/Gas Stufe 6 vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder geöltem Backpapier auslegen. Beiseite stellen.

Die Parmesanmischung zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

40 g geriebenen Parmesan, 5 EL Mayonnaise und 1 EL Knoblauch- und Kräuteraroma-Würze in die Rührschüssel geben. Eine Prise Würze hinzufügen. 10 Sek./Stufe 3 verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Semmelbrösel vorbereiten

50 g Panko-Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben und gleichmäßig verteilen.

Das Hähnchen panieren

Die Hähnchenbrüste auf ein Brett legen und Fett abschneiden. Mit Küchenpapier gut abtupfen. Eine Hähnchenbrust in die Parmesanmischung geben und rundherum damit bedecken. Aufnehmen und auf die Semmelbrösel legen. Vollständig mit Semmelbröseln bedecken und leicht andrücken. Auf das vorbereitete Backblech legen. Mit der zweiten Brust wiederholen.

Das Hähnchen backen

25-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun und gar sind (die Mitte des Hähnchens mit der Spitze eines Messers überprüfen).

Servieren

Auf ein Brett legen und in drei oder vier dicke Scheiben schneiden. Mit Schnittlauch und Zitronenspalten, Bratkartoffeln und Tomaten servieren, wenn Sie möchten.