Knuspriges Hähnchen mit Getreide
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Dieses knusprige Hähnchen mit Getreide ist eine lustige und schmackhafte Alternative zu traditionellem, frittiertem Hähnchen. Die Getreidepanade sorgt für eine unwiderstehliche, knusprige Textur, während die Gewürze einen Hauch von köstlichem Geschmack verleihen. Einfach und schnell mit dem Thermomix® zuzubereiten, ist dieses Gericht perfekt für ein entspanntes Mittagessen, ein Familienessen oder einen leckeren Aperitif. Kinder lieben diese überarbeitete Version des Hähnchens, und Erwachsene schätzen seine Einfachheit und seinen einzigartigen Geschmack. Servieren Sie es mit einem frischen Salat und Ketchup für eine komplette und ausgewogene Mahlzeit. Ein ideales Rezept, um die Freuden zu variieren und Ihre Gäste zu überraschen!
Zutaten (11 Zutaten)
-
1 Packung Getreide
-
4 Stück Hähnchenfilets
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1 Stück Ei
-
100 g Mehl
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1 c. à c. getrockneter Knoblauch
-
1 c. à c. Paprika
-
1 c. à c. Milch
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Frittieröl
-
Salz oder feines Salz
-
Pfeffer
-
Ketchup
Zubereitung (11 Schritte)
Zubereitung des Hähnchens
Schneiden Sie die Hähnchenfilets in grobe Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel.
Würzen des Hähnchens
Geben Sie 1 TL getrockneten Knoblauch und 1 TL Paprika zu den Hähnchenwürfeln in die Schüssel.
Mischen der Gewürze
Verkneten Sie die Hähnchenwürfel gut mit den Gewürzen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Zubereitung des gewürzten Mehls
Mischen Sie im Mixtopf des Thermomix 100 g Mehl mit Salz und Pfeffer. Stellen Sie 10 Sek./Stufe 3 zum Mischen ein.
Zubereitung des Getreides
Zerdrücken Sie eine Packung Getreide leicht in einem Gefrierbeutel oder mit einem Nudelholz. Geben Sie das zerdrückte Getreide auf einen Teller.
Zubereitung des verquirlten Eis
Verquirlen Sie auf einem Teller 1 Ei mit 1 TL Milch mit einem Schneebesen.
Panieren des Hähnchens: Mehl
Wälzen Sie die Hähnchenwürfel im gewürzten Mehl und achten Sie darauf, dass sie gut bedeckt sind.
Panieren des Hähnchens: Ei
Wälzen Sie dann die mit Mehl bedeckten Hähnchenwürfel im verquirlten Ei.
Panieren des Hähnchens: Getreide
Bestreichen Sie die Hähnchenwürfel schließlich mit dem verquirlten Ei mit dem zerdrückten Getreide und drücken Sie es leicht an, damit es gut haftet.
Garen des Hähnchens
Erhitzen Sie das Frittieröl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die panierten Hähnchenwürfel hinein und braten Sie sie etwa 8-10 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Wenden Sie sie regelmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Abtropfen lassen und servieren
Lassen Sie die Hähnchenwürfel auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß mit einem Salat und Ketchup servieren.
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Erstellt von
Lea Andre
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Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut
- Eier
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