Hähnchen mit Frischer Minze und Zitrone

Name: Hähnchen mit Frischer Minze und Zitrone
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hautlose, Knochenlose Hähnchenbrust Hälften; 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt; 0.5 Tasse Allzweck Mehl; 0.5 Tasse Margarine; 0.25 Tasse Frischer Zitronensaft; 0.5 Tasse Gehackte Frische Minzblätter

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Hähnchengericht ist eine köstliche Kombination aus frischer Minze und spritziger Zitrone, die einen leichten und geschmackvollen Hauptgang ergibt. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Das Hähnchen ist zart und saftig, durchzogen von den hellen Aromen von Minze und Zitrone. Es ist schnell zubereitet und somit perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Servieren Sie es mit Reis oder einem Beilagensalat für ein vollständiges und sättigendes Abendessen. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Mahlzeiten – es schmeckt am nächsten Tag genauso gut!

Zutaten (6 Zutaten)

2 Stück Hautlose, Knochenlose Hähnchenbrust Hälften
1 Zehe Knoblauch, zerdrückt
0.5 Tasse Allzweck Mehl
0.5 Tasse Margarine
0.25 Tasse Frischer Zitronensaft
0.5 Tasse Gehackte Frische Minzblätter

Zubereitung (5 Schritte)

Hähnchen und Knoblauch Vorbereiten

2 Hautlose, Knochenlose Hähnchenbrust Hälften, in mundgerechte Stücke geschnitten, und 1 Zehe zerdrückten Knoblauch in eine Schüssel geben. Mischen, um zu kombinieren. Es gibt keine Thermomix-Einstellung für diesen Schritt.

Hähnchen mit Mehl Bestreichen

½ Tasse Allzweck Mehl zu der Hähnchen- und Knoblauchmischung geben. Mischen, um zu bedecken, und überschüssiges Mehl abschütteln. Es gibt keine Thermomix-Einstellung für diesen Schritt.

Margarine Schmelzen

½ Tasse Margarine in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Es gibt keine Thermomix-Einstellung für diesen Schritt.

Hähnchen Kochen

Die Hähnchenstücke in die Bratpfanne geben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie gebräunt sind. Es gibt keine Thermomix-Einstellung für diesen Schritt.

Minze und Zitronensaft Hinzufügen

½ Tasse gehackte frische Minzblätter und ¼ Tasse frischen Zitronensaft zusammen mit dem Hähnchen in die Bratpfanne geben. Abdecken und ca. 5 Minuten dämpfen lassen, bis das Hähnchen gar ist. Das Hähnchen nicht zu lange kochen. Es gibt keine Thermomix-Einstellung für diesen Schritt.