Aromatisch Fünf-Gewürz Hähnchen mit Cashewnüssen

Name: Aromatisch Fünf-Gewürz Hähnchen mit Cashewnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stück Hähnchenschenkel; 4 EL Hoisin-Soße; 2 TL Sesamöl; 2 EL klarer Honig; 1.5 TL Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 1 Stück daumengroßes Stück Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 50 g Cashewnuss

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Aromatisch Fünf-Gewürz Hähnchen mit Cashewnüssen ist in 1 Std 10 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses aromatische Fünf-Gewürz Hähnchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hauptgericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein zwangloses Treffen. Die Hähnchenschenkel sind mit einer klebrigen, geschmackvollen Soße aus Hoisin, Honig und chinesischem Fünf-Gewürz-Pulver überzogen, wodurch ein köstliches Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft entsteht. Die Zugabe von Cashewnüssen und Frühlingszwiebeln verleiht dem Gericht einen schönen Biss und Frische. Ich liebe es, wie einfach es ist, alles zusammenzuwerfen und den Ofen die Arbeit machen zu lassen! Mit braunem Reis servieren für eine vollständige und sättigende Mahlzeit. Es ist ein Familienfavorit!

Zutaten (9 Zutaten)

8 Stück Hähnchenschenkel
4 EL Hoisin-Soße
2 TL Sesamöl
2 EL klarer Honig
1.5 TL Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
1 Stück daumengroßes Stück Ingwer
2 Zehe Knoblauch
1 Bund Frühlingszwiebeln
50 g Cashewnuss

Zubereitung (5 Schritte)

Ingwer und Knoblauch vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Das daumengroße Stück Ingwer und 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 hacken.

Soßenzutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

4 EL Hoisin-Soße, 2 TL Sesamöl, 2 EL klaren Honig und 1 ½ TL chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Hähnchen marinieren

8 Hähnchenschenkel in eine große Bratform legen und die Haut an jedem Schenkel 2-3 Mal einschneiden. Die Soße über das Hähnchen gießen und vermengen, um es zu bedecken. Das Hähnchen mindestens 2 Stunden oder über Nacht für beste Ergebnisse marinieren. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Hähnchen braten

Den Backofen auf 200C/180C Umluft/Gas Stufe 6 vorheizen. Das Hähnchen mit der Hautseite nach oben 35 Minuten braten, dabei mindestens einmal begießen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Cashewnüsse und Frühlingszwiebeln hinzufügen

50 g Cashewnüsse unterrühren und eine Handvoll Frühlingszwiebeln über das Hähnchen streuen. Für 5 Minuten zurück in den Ofen geben. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.