Aromatisiertes Hähnchen mit Fünf Gewürzen

Name: Aromatisiertes Hähnchen mit Fünf Gewürzen
Prep time: 20 min
Cook time: 1470 min
Total time: 1490 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 persone Hähnchen; Sojasauce; Wasser; Natives Olivenöl extra; 5 Gewürze; Salz

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

24 Std 50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Fünf-Gewürze-Hähnchen ist ein Gericht, das ich oft zubereite, besonders wenn ich Lust auf einen exotischen und einhüllenden Geschmack habe. Die Marinade in Sojasauce und Gewürzen macht das Fleisch zart und saftig, mit einem unwiderstehlichen Duft. Die Zubereitung ist einfach, erfordert aber etwas Geduld beim Marinieren und Trocknen, was die Aromen maximal hervorhebt. Perfekt für ein Abendessen mit Familie oder Freunden, passt gut zu Basmatireis oder gebratenem Gemüse. Eine leckere und einfach zuzubereitende Alternative!

Zutaten (6 Zutaten)

4 persone Hähnchen
Sojasauce
Wasser
Natives Olivenöl extra
5 Gewürze
Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Zubereitung der Marinade

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

In den Mixtopf die Sojasauce und das Wasser geben. 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Marinieren des Hähnchens

Das Hähnchen in Stücke teilen und in Gefrierbeutel geben, zwei oder drei pro Beutel. Die Wasser-Soja-Lösung in jeden Beutel gießen und mit den entsprechenden Bändern verschließen. Alles für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Trocknen des Hähnchens

Nach der Marinierzeit das Hähnchen herausnehmen, abtropfen lassen und auf Küchenpapier geben, um es gut abzutrocknen.

Aromatisieren des Hähnchens

Den letzten Teil der Flügel entfernen, der beim Kochen verbrennen würde, die Hähnchenstücke mit den 5 Gewürzen einmassieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.