Kräcker-Panierte Hähnchen

Name: Kräcker-Panierte Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 cups zerdrückte Salzcracker; 1 TL gewürztes Salz; 1 Prise Knoblauchpulver; 6 Stück Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 0.5 Tasse Margarine, geschmolzen

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses kräcker-panierte Hähnchen ist ein Favorit der Familie! Ich mache es schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit. Die zerdrückten Kräcker erzeugen eine wunderbar knusprige Panade, die das Hähnchen saftig hält und es feucht und zart macht. Es ist ein einfaches Rezept, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist, und es ist auch toll für Potlucks oder zwanglose Zusammenkünfte. Das gewürzte Salz und Knoblauchpulver verleihen einen köstlichen herzhaften Geschmack, der das Hähnchen perfekt ergänzt. Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Kräcker-Sorten oder Gewürzen zu experimentieren, um das Rezept nach Ihren Wünschen anzupassen. Es ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die jeder genießen wird!

Zutaten (5 Zutaten)

2 cups zerdrückte Salzcracker
1 TL gewürztes Salz
1 Prise Knoblauchpulver
6 Stück Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen
0.5 Tasse Margarine, geschmolzen

Zubereitung (5 Schritte)

Die Kräcker Zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 8

2 Tassen Salzcracker in den Thermomix-Behälter geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Die zerkleinerten Cracker in eine flache Schüssel umfüllen.

Kräckermischung Vermengen

1 Teelöffel gewürztes Salz und 1 Prise Knoblauchpulver zu den zerdrückten Kräcker in der flachen Schüssel geben. Gut vermischen.

Die Margarine Schmelzen

Thermomix® Einstellung

2 Min./50°C/Stufe 2 50

½ Tasse Margarine in den Thermomix-Behälter geben und 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

120

Das Hähnchen Panieren

Jede der 6 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen in die geschmolzene Margarine tauchen, dann in die Kräckermischung drücken, bis sie vollständig bedeckt sind. Die panierten Hähnchenbrüste in einer gefetteten großen Auflaufform anordnen.

Das Hähnchen Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad C (425 Grad F) backen, bis die Hähnchenbrüste in der Mitte nicht mehr rosa sind und der austretende Saft klar ist, etwa 45 bis 60 Minuten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 75 Grad C (165 Grad F) anzeigen.