Piquant Chicken mit Peanuts und Water Chestnuts
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
This piquant chickendish mit peanuts und crisp water chestnuts ist a absolute favorite, when it something more exotic should be. The combination from sweet, sour und hot aromas makes it to a tasteexperience. I do it gladly, when friends to visit come, because it is easy to prepare und tastes simply delicious. The dish ist not only tasty, but also visually a eyecatcher. The preparation ist uncomplicated und succeeds with the Thermomix® in no time. Perfect for all, who it gladly spicy like!
Zutaten (12 Zutaten)
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2 tablespoons white wine
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2 tablespoons soy sauce
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2 tablespoons sesame oil
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1.5 teaspoons cornstarch
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1 pound skinless, boneless chicken breast halves, cut into chunks
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2 tablespoons hot chili paste
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1.5 tablespoons brown sugar
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1 teaspoon distilled white vinegar
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1 Dose water chestnuts, drained
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0.75 Tasse chopped peanuts
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4 Stück green onions, chopped
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1 tablespoon chopped garlic
Zubereitung (5 Schritte)
Marinade prepare
In a large glass bowl 2 tablespoons white wine, 2 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons sesame oil und 1 ½ teaspoons cornstarch smooth stir. Chicken pieces add und mix, so that they completely are covered. Cover und for 30 minutes in the refrigerator marinate.
Sauce prepare
The remaining 1 tablespoon white wine, 1 tablespoon soy sauce und 1 tablespoon sesame oil in a medium-sized bowl mix. Chili paste, brown sugar und vinegar add und stir. Water chestnuts, peanuts, green onions und garlic add und mix, so that everything with the sauce is covered.
Sauce heat
The water chestnut-saucemixture in the mixing pot give und 3 Min./100°C/Stufe 1 heat, until it aromatic is.
Chicken sear
The marinated chicken from the marinade take und in a large pan with medium to high heat sear, until it cooked through is und the juices clear are.
Chicken und sauce mix
The seared chicken in the mixing pot to the water chestnut-saucemixture give. 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 simmer let, until the sauce thickens und the chicken covers.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sophia Jones
8
Rezepte
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Kochbücher
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Externe Webseite
Allergene
- Erdnüsse
- Soybeans
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