Gewürzter Reis-Pilaw

Name: Gewürzter Reis-Pilaw
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 c. à c. Ingwer (in Pulverform); 1 Würfel Geflügelbrühe; 3 c. à s. Curry; 1.5 Stück Zwiebel (groß); 1.5 volume Wasser; 200 g Reis

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser gewürzte Reis-Pilaw ist eine schmackhafte Beilage, die einfach mit dem Thermomix® zuzubereiten ist. Ich liebe dieses Rezept, weil es schnell geht und es ermöglicht, den Reis auf originelle Weise zu würzen. Ingwer und Curry verleihen ihm eine warme und exotische Note, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Ideal zu gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch oder Fisch. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen. Zögern Sie nicht, die Currymenge nach Ihren Vorlieben anzupassen, um ein mehr oder weniger scharfes Gericht zu erhalten. Ein wahrer Genuss!

Zutaten (6 Zutaten)

0.5 c. à c. Ingwer (in Pulverform)
1 Würfel Geflügelbrühe
3 c. à s. Curry
1.5 Stück Zwiebel (groß)
1.5 volume Wasser
200 g Reis

Zubereitung (5 Schritte)

Zubereitung der Zwiebeln

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Die Zwiebeln halbieren und in den Thermomix®-Behälter geben. Die Zwiebeln 3 Sek./Stufe 5 hacken.

Kochen der Zwiebeln

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Etwas Olivenöl in den Thermomix®-Behälter geben. Die gehackten Zwiebeln 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Hinzufügen von Reis und Gewürzen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Linkslauf Stufe 2 Linkslauf

Reis, Ingwerpulver, Curry, Salz und Pfeffer in den Thermomix®-Behälter geben. 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 verrühren, damit der Reis gut bedeckt ist.

Zubereitung der Brühe

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

Wasser und den Geflügelbrühwürfel (oder Kalbsfond) in den Thermomix®-Behälter geben. 5 Sek./Stufe 3 verrühren, um die Brühe aufzulösen.

Kochen des Reis-Pilaws

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100 Linkslauf

Den Reis-Pilaw 20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 kochen. Den Garzustand überprüfen und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten weiterkochen.

1200