Rosmarin Hähnchen Focaccia Sandwiches

Name: Rosmarin Hähnchen Focaccia Sandwiches
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Hautlose, knochenlose Hähnchenbrust Hälften - auf 1/4 Zoll Dicke geklopft; gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 1 TL gehackter Knoblauch; 2 EL Mayonnaise; 2 TL zubereiteter Dijon-Senf; 1 TL gehackter frischer Rosmarin; 8 Scheibe Knoblauch und Rosmarin Focaccia Brot

Brot Gericht

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Rosmarin Hähnchen Focaccia Sandwiches sind eine köstliche und geschmackvolle Mahlzeit, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein zwangloses Treffen. Ich mache diese schon seit Jahren und sie sind immer ein Hit! Das saftige Hähnchen, das mit Knoblauch und Rosmarin verfeinert ist, passt perfekt zum würzigen Dijon-Senf und der cremigen Mayonnaise. Das Focaccia-Brot sorgt für eine wunderbare Textur und ein herrliches Aroma. Es ist ein einfaches, aber sättigendes Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Sie können auch frischen Salat oder Tomatenscheiben für zusätzliche Frische hinzufügen. Genießen Sie es!

Zutaten (8 Zutaten)

4 Stück Hautlose, knochenlose Hähnchenbrust Hälften - auf 1/4 Zoll Dicke geklopft
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
1 TL gehackter Knoblauch
2 EL Mayonnaise
2 TL zubereiteter Dijon-Senf
1 TL gehackter frischer Rosmarin
8 Scheibe Knoblauch und Rosmarin Focaccia Brot

Zubereitung (6 Schritte)

Bereiten Sie das Hähnchen vor

Streuen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack auf eine Seite jeder der 4 hautlosen, knochenlosen Hähnchenbrust Hälften (auf 1/4 Zoll Dicke geklopft). Beiseite legen.

Knoblauch hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Fügen Sie 1 Teelöffel gehackten Knoblauch in den Mixtopf hinzu und hacken Sie ihn für 3 Sek./Stufe 7.

Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl zusammen mit dem gehackten Knoblauch in den Mixtopf und dünsten Sie ihn für 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Kochen Sie das Hähnchen

Erhitzen Sie Öl in einer großen Bratpfanne; fügen Sie Hähnchen hinzu, mit der Pfefferseite nach unten. Dünsten Sie das Hähnchen, bis es durchgegart ist und die Säfte klar herauslaufen, etwa 12 bis 15 Minuten. Aus der Bratpfanne nehmen und beiseite legen.

Bereiten Sie die Soße vor

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

In der Rührschüssel 2 Esslöffel Mayonnaise, 2 Teelöffel zubereiteten Dijon-Senf und 1 Teelöffel gehackten frischen Rosmarin verrühren. Mischen Sie für 10 Sek./Stufe 3.

Setzen Sie die Sandwiches zusammen

Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung auf 4 Scheiben der 8 Scheiben Knoblauch und Rosmarin Focaccia Brot. Legen Sie auf jede dieser Scheiben 1 Hähnchenschnitzel und belegen Sie jede mit einer weiteren Brotscheibe. Sofort servieren.