Gugelhupf Weich mit Kaffee und Schokolade
Kuchen
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Gugelhupf mit Kaffee und Schokolade ist ein wahrer Genuss für den Gaumen! Weich und duftend, ist er perfekt für das Frühstück oder den Imbiss. Die Kombination des Kaffees mit den Schokoladenstückchen macht ihn unwiderstehlich. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf ein hausgemachtes Dessert verzichten möchten. Ich bereite ihn oft für den Sonntagsbrunch vor und er verschwindet immer im Handumdrehen! Probieren Sie ihn, er wird Sie beim ersten Bissen erobern.
Zutaten (8 Zutaten)
-
3 uova Eier
-
150 g Zucker
-
100 g Saatgutöl
-
100 g Kaffee
-
270 g Mehl
-
1 Päckchen Instant-Trockenhefe
-
100 g Schokoladenstückchen
-
Puderzucker
Zubereitung (10 Schritte)
Eier und Zucker schlagen
Eier und Zucker in den Mixtopf geben. 3 Min./Stufe 4 schlagen.
Das Öl hinzufügen
Das Saatgutöl in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Den Kaffee hinzufügen
Den Kaffee in den Mixtopf gießen und 15 Sek./Stufe 3 vermischen.
Das Mehl einarbeiten
Das Mehl nach und nach in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Die Hefe hinzufügen
Die Tüte Instant-Trockenhefe in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Die Schokoladenstückchen hinzufügen
Die Schokoladenstückchen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Linkslauf Stufe 2 mit dem Spatel verrühren.
In die Form gießen
Den Teig in eine Gugelhupfform aus Papier mit einem Durchmesser von 22 cm gießen. Dieser Schritt wird nicht mit dem Thermomix durchgeführt.
Backen in der Fritteuse
Die Form in den Korb stellen und in der Fritteuse bei 150 °C 32 Minuten backen (zuerst das Vorheizen entfernen). Dieser Schritt wird nicht mit dem Thermomix durchgeführt.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen
Nach dem Backen den Gugelhupf abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einen Teller legen. Dieser Schritt wird nicht mit dem Thermomix durchgeführt.
Verzieren
Zum Schluss den Gugelhupf mit Puderzucker bestreuen. Dieser Schritt wird nicht mit dem Thermomix durchgeführt.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sara Giordano
2
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Allergene
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