Orientalische Fleisch- und Gemüseröllchen
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese Fleisch- und Gemüseröllchen sind eine köstliche und leichte Option für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Hackfleisch mit frischem Spinat und dem würzigen Touch der Sriracha-Sauce macht sie unwiderstehlich. Das Rezept ist perfekt für diejenigen, die glutenfreie und fettarme Optionen suchen. Ich bereite sie oft für ein informelles Abendessen mit Freunden zu, sie sind immer ein Erfolg! Außerdem können sie im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren gebacken werden. Ein vielseitiges und geschmackvolles Gericht, das Ihnen sicher gefallen wird.
Zutaten (12 Zutaten)
-
1 Packung Reiswaffeln
-
Sriracha Soße
-
50 g Tomatensoße
-
100 g Naturjoghurt
-
300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
-
Salz
-
Gemahlener schwarzer Pfeffer
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1 bolsa Frischer Spinat
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Natives Olivenöl extra
-
Soja-Soße
-
Sesamsamen
-
Frischer Schnittlauch
Zubereitung (5 Schritte)
Zubereitung der Soße
In den Thermomix-Behälter 50 g Tomatensoße und die gewünschte Menge Sriracha-Soße (nach Geschmack, je nach gewünschtem Schärfegrad) geben. 5 Sek./Stufe 3 vermischen. Die Soße aus dem Behälter nehmen und beiseite stellen.
Zusammenstellung der Röllchen
Eine Reiswaffel anfeuchten, indem man sie einige Sekunden lang in einem Teller mit kaltem Wasser eintaucht, bis sie biegsam ist. Die angefeuchtete Oblate auf eine Arbeitsfläche legen. In die Mitte einen Teelöffel der zubereiteten Soße, einen Teelöffel Naturjoghurt, eine kleine Portion Hackfleisch (ca. 20-30 g), Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack und einige Blätter frischen Spinat geben.
Aufrollen
Die Enden der Oblate über die Füllung falten und dann fest aufrollen, um die Röllchen zu verschließen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Oblaten oder die Füllung aufgebraucht sind.
Kochen in der Heißluftfritteuse
Die Röllchen in den Korb der Heißluftfritteuse auf Backpapier legen, damit sie nicht kleben bleiben. Die Röllchen mit etwas nativem Olivenöl extra bestreichen. Die Heißluftfritteuse auf 180°C für 12 Minuten einstellen.
Servieren
Sobald sie fertig sind, servieren Sie die Röllchen mit Sesamsamen und etwas Sojasoße bestreut.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Lucia Moreno
2
Rezepte
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Kochbücher
Allergene
- Soja
- Sesamsamen
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