Galletas de mantequilla y almendras

Name: Galletas de mantequilla y almendras
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 0.5 Stück Vaina de vainilla; 100 g Mantequilla; 80 g Harina de almendras (desgrasada); 30 g Xilitol; 1 Prise(n) Sal; Harina de almendras para la superficie de trabajo

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 55 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

25 Min

Ingredientes (6 ingredientes)

0.5 Stück Vaina de vainilla
100 g Mantequilla
80 g Harina de almendras (desgrasada)
30 g Xilitol
1 Prise(n) Sal
Harina de almendras para la superficie de trabajo

Preparación (5 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Raspe las semillas de la vaina de vainilla y póngalas en el vaso junto con 100 g de mantequilla, 80 g de harina de almendras (desgrasada), 30 g de xilitol y 1 pizca de sal. Amase durante 2 min./velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.

120

Enfriar la masa

Envuelva la masa en film transparente y refrigere durante 1 hora. No se requiere configuración de Thermomix.

Precalentar el horno

Precaliente el horno a 180 °C con ventilador. No se requiere configuración de Thermomix.

Cortar y hornear las galletas

Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada con harina de almendras y corte las galletas con cortadores de galletas diferentes al gusto. Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornee durante unos 10 minutos. No se requiere configuración de Thermomix.

Dejar enfriar las galletas

Deje que las galletas horneadas se enfríen en una rejilla para pasteles y guárdelas en una lata de galletas hasta que estén listas para comer. No se requiere configuración de Thermomix.